今日柔北‧手艺渐失传产商少 糖狮订单不减反增

报导：蔡纬杨
（麻坡3日讯）掷筊请“糖狮”是潮州人庆元宵传统活动，虽元宵市场慢热，但商家乐观看待，不担心“糖狮”销量。

佛教徒和道教徒一般都会在元宵节这天到庙里许愿祈福，潮籍人士也不例外，他们会祈求神明保佑，许完愿后，善男信女就捧回一对对象征如意吉祥的“糖狮”，隔年则以掷到的双倍价码还愿。

随着制作“糖狮”的手艺渐渐失传，加上越来越多民众重视这项文化，订购糖狮的顾客料不减反增，因此，商家相信今年的销量仍会趋于更佳。

目前，本地生产这种供品的潮州饼家少之又少，业者告诉《中国报》，即使制作过程不容易，利润也不高，但为了维护传统文化，都会坚持下去。

他们透露，每一年皆是接到订单后才会决定制作多少樽糖狮，目前还是无法估计总销量是多少，这是因为现代人士皆在最后一分钟才下订单。

年初九后才开始制作

他们指出，一般上大年初九天公诞后，潮州人的“糖狮”甫开始制作，以迎接元宵节的来临。

“部分原因也是糖狮太早制作会融化，因此选在大年初九过后才开始投入生产，确保所售卖的糖狮保持美观与好品质。”

业者提及，订购糖狮的神庙仍是会下订单，虽然现代人开始重视此节庆，可是仍令人担心此项传统技艺与活动，若没有有效的推广，将会面临失传的窘局。

他们说，糖狮分两种，小型的价格为38令吉，大型则需提前预订，售价从100令吉起。

据了解，糖狮主要是靠老师傅用手工制作，需要花费时间，因此，若想要拥有一个细制精美的糖狮过元宵，就不要等到最后一分钟才选购。

渐受重视
★卢振国（麻坡荣成礼坊老店经理）

今年的糖狮订单情况与去年无异，但是购买大樽糖狮的顾客，却有增加的趋势，显示不少现代人已相当重视请糖狮子这项民俗活动，那是好现象。

为了应付门市神庙的需求，我们出动10余名师傅与工人，近几天赶工制作糖狮，确保货源供应充足。

传承三代
★郑美娟（利兴西饼屋业者）

狮子毕竟是很有灵性的动物，而潮州的习俗，农历正月十五是农历新年的最后一天，善信把这吉祥物“请”回家去摆放，以期保佑全家平安、好运连连。

我与兄弟姐妹一起协助父亲打理生意，如今已传至第三代，我们也希望此传统掷筊请“糖狮”的传统活动，能渊远流长，一直传承下去。