印象精選‧特色環境中嚐美食
報導:吳振威
國外一項研究證明,在不同環境進餐,對心情都有所影響;因此,一道色香味俱全的佳餚,若再搭配有意思的環境,必能為美食加分。
在這個都講求包裝及競爭的年代,不少商家都落足心思裝潢,打造獨一無二的飲食環境,希望第一眼就鎖住食客的目光。
《印象柔佛》3月份,帶領讀者一覽新山風格迥異及新奇的主題餐廳,享受美食,也享受氣氛,挑逗你的味蕾,也挑逗你的心情。
運動主題-MAGNUM SPORTS CAFE
位於:努沙再也公主港
營業時間:11am至2am(每日營業)
限時20分鐘內吃完8吋的大漢堡,你敢來挑戰嗎?
新山首間以運動為主題的餐廳酒吧Magnum Sports Cafe,從牆上掛著運動型車Subaru及滿滿的娛樂設施如擲飛鏢機、PlayStation、Xbox、桌上足球機等等,體現出濃厚的運動風。
有裝潢、有遊戲,當然還有美食。餐廳主打美式料理,招牌菜則是美式漢堡,加上少見的外國啤酒,是一個適合三五好友談論生活,閒話家常的好去處。
為打響名號,店家還設下擂台,只要客官在20分鐘內吃下8吋大的漢堡,免收費,至今還無人能挑戰成功。
汽車主題-Car Born Cafe
位於:士姑來Danga Utama商業區
營業時間:12pm至2am(每日營業)
Car Born Cafe是新山首家以汽車為主題的餐廳,由幾名汽車愛好者開設。
兩層樓的餐廳,推門進去,映入眼簾的就是一輛古董開蓬車,更有由汽車零件組成的巨幅招牌,主題氛圍鮮明。
地板以跑道線條裝飾,牆上還有各式跑車照片,還有一部切割過的貨車車頭,竟搖身變成一個吧台,令人驚艷。
餐廳主要提供西式料理,喜愛西餐的食客不妨前往試一試,與汽車一起共餐是怎樣的感覺。
洞穴主題-D CAVE CAFE & BISTRO
位於:新山大豐花園
營業時間:11am至2am(每天營業,除週六11am至3am)
D Cave的牆壁以石磚打造原始感覺,並以昏黃的燈光營造神秘浪漫氛圍,再搭配類似堡壘的空間設計,體現了洞穴城堡風格。
餐廳空間相當寬敞,設有用餐區及高腳桌椅,無論想要用餐聚會或小酌兩杯,都能找到心儀的角落。
為滿足新山顧客的需求,D Cave也推出各式西餐、本地及中式料理,食物選擇非常多。
倉庫主題-Project A
位於:新山藝達花園
營業時間:中午12時至晚上11時(週五和六至午夜12時,週二休息)
餐廳走的是休閒與人文風,以倉庫為設計概念,並為食客帶來輕鬆寫意的的休閒感覺。
為了營造空間感的舒適氣氛,業者放棄經營層面考量,沒有放置太多的桌椅,僅放置適量椅子,以讓客人感覺舒適,沒有壓迫感。
餐廳內展示各式各樣的老東西,如舊電視機、紅白機等,就像倉庫內裝了老東西,而老東西就是值得珍惜的回憶。
店家以媽媽家傳菜為主打,當中最推薦牛肉麵及用盆栽來裝提拉米蘇。
環保主題-Roost Repurposed & Recycle. Salad Bar
位於:新山市區羅咪街
營業時間:傍晚6時至午夜12時(星期二休息)
綠意盎然的環保主題餐廳。
為了將環保貫徹到底,餐廳內所有的傢具與燈飾都是由老闆親自動手打造,極具創意之餘,又非常貼切環保主題。
此外,餐廳主要售賣的是小吃,如沙拉、優格等,餐飲價格非常合理,適合大眾消費,又可吃得健康。
但記得,如果你是“吃貨”,還是吃飽飽才來。
馬桶主題-T-Bowl
位於:新山城中坊
營業時間:10am至10pm(每日營業)
在馬桶上吃飯,你有胃口嗎?
T-Bowl (Toilet Bowl) 是一個新奇及富有創意的馬桶主題餐廳,在這裡可體驗視覺對抗味覺的大衝擊!
都說了是以“便便”為主題的餐廳,裡面的裝潢當然要像廁所,如把洗臉盆當餐桌使用,小馬桶用作盛具等,但最引人注目的莫過於那馬桶椅子!
餐廳的食物,從日式、韓式、西式、港式到中式應有盡有,但最推薦是還是餐廳的甜品,但小心不要被放在馬桶內便便造型的甜品嚇壞了。
甘榜主題-Lat’s Place
位於:努沙再也公主港家庭主題樂園
營業時間:11am至8pm(週二休息,週末9am到8pm)
這是大馬首家以本地漫畫為主題的餐廳,Lat便是人人稱他為“甘榜男孩”(Kampung Boy)的主人翁。
因此,餐廳裝潢極富我國馬來甘榜特色,如亞答屋、椰樹、香蕉樹和高腳屋等,更有一些甘榜小孩的玩意兒,也讓食客回顧許多兒時記憶,食物當然也以本地道地佳餚為主。
用餐時,偶爾還可聽見羊叫聲、雞啼聲等,猶如置身甘榜里,同時餐廳還利用高科技控製影像畫面,製造超乎想像的虛擬世界,讓食客感受非一般用餐感覺。