印象精選‧特色環境中嚐美食

報導：吳振威
國外一項研究證明，在不同環境進餐，對心情都有所影響；因此，一道色香味俱全的佳餚，若再搭配有意思的環境，必能為美食加分。

在這個都講求包裝及競爭的年代，不少商家都落足心思裝潢，打造獨一無二的飲食環境，希望第一眼就鎖住食客的目光。

《印象柔佛》3月份，帶領讀者一覽新山風格迥異及新奇的主題餐廳，享受美食，也享受氣氛，挑逗你的味蕾，也挑逗你的心情。

運動主題－MAGNUM SPORTS CAFE

位于：努沙再也公主港
營業時間：11am至2am（每日營業）

限時20分鐘內吃完8吋的大漢堡，你敢來挑戰嗎？

新山首間以運動為主題的餐廳酒吧Magnum Sports Cafe，從牆上掛著運動型車Subaru及滿滿的娛樂設施如擲飛鏢機、PlayStation、Xbox、桌上足球機等等，體現出濃厚的運動風。

有裝潢、有遊戲，當然還有美食。餐廳主打美式料理，招牌菜則是美式漢堡，加上少見的外國啤酒，是一個適合三五好友談論生活，閒話家常的好去處。

為打響名號，店家還設下擂台，只要客官在20分鐘內吃下8吋大的漢堡，免收費，至今還無人能挑戰成功。

汽車主題－Car Born Cafe

位于：士姑來Danga Utama商業區
營業時間：12pm至2am（每日營業）

Car Born Cafe是新山首家以汽車為主題的餐廳，由幾名汽車愛好者開設。

兩層樓的餐廳，推門進去，映入眼簾的就是一輛古董開蓬車，更有由汽車零件組成的巨幅招牌，主題氛圍鮮明。

地板以跑道線條裝飾，牆上還有各式跑車照片，還有一部切割過的貨車車頭，竟搖身變成一個吧台，令人驚艷。

餐廳主要提供西式料理，喜愛西餐的食客不妨前往試一試，與汽車一起共餐是怎樣的感覺。

洞穴主題－D CAVE CAFE & BISTRO

位于：新山大豐花園
營業時間：11am至2am（每天營業，除週六11am至3am）

D Cave的牆壁以石磚打造原始感覺，並以昏黃的燈光營造神秘浪漫氛圍，再搭配類似堡壘的空間設計，體現了洞穴城堡風格。

餐廳空間相當寬敞，設有用餐區及高腳桌椅，無論想要用餐聚會或小酌兩杯，都能找到心儀的角落。

為滿足新山顧客的需求，D Cave也推出各式西餐、本地及中式料理，食物選擇非常多。

倉庫主題－Project A

位于：新山藝達花園
營業時間：中午12時至晚上11時（週五和六至午夜12時，週二休息）

餐廳走的是休閒與人文風，以倉庫為設計概念，並為食客帶來輕鬆寫意的的休閒感覺。

為了營造空間感的舒適氣氛，業者放棄經營層面考量，沒有放置太多的桌椅，僅放置适量椅子，以讓客人感覺舒适，沒有壓迫感。

餐廳內展示各式各樣的老東西，如舊電視機、紅白機等，就像倉庫內裝了老東西，而老東西就是值得珍惜的回憶。

店家以媽媽家傳菜為主打，當中最推薦牛肉麵及用盆栽來裝提拉米蘇。

環保主題－Roost Repurposed & Recycle. Salad Bar

位于：新山市區羅咪街

營業時間：傍晚6時至午夜12時（星期二休息）

綠意盎然的環保主題餐廳。

為了將環保貫徹到底，餐廳內所有的家具與燈飾都是由老闆親自動手打造，極具創意之余，又非常貼切環保主題。

此外，餐廳主要售賣的是小吃，如沙拉、優格等，餐飲價格非常合理，適合大眾消費，又可吃得健康。

但記得，如果你是“吃貨”，還是吃飽飽才來。

馬桶主題－T-Bowl

位于：新山城中坊
營業時間：10am至10pm（每日營業）

在馬桶上吃飯，你有胃口嗎？

T-Bowl （Toilet Bowl） 是一個新奇及富有創意的馬桶主題餐廳，在這裡可體驗視覺對抗味覺的大衝擊！

都說了是以“便便”為主題的餐廳，裡面的裝潢當然要像廁所，如把洗臉盆當餐桌使用，小馬桶用作盛具等，但最引人注目的莫過于那馬桶椅子！

餐廳的食物，從日式、韓式、西式、港式到中式應有盡有，但最推薦是還是餐廳的甜品，但小心不要被放在馬桶內便便造型的甜品嚇壞了。

甘榜主題－Lat’s Place

位于：努沙再也公主港家庭主題樂園
營業時間：11am至8pm（週二休息，週末9am到8pm）

這是大馬首家以本地漫畫為主題的餐廳，Lat便是人人稱他為“甘榜男孩”（Kampung Boy）的主人翁。

因此，餐廳裝潢極富我國馬來甘榜特色，如亞答屋、椰樹、香蕉樹和高腳屋等，更有一些甘榜小孩的玩意兒，也讓食客回顧許多兒時記憶，食物當然也以本地道地佳餚為主。

用餐時，偶爾還可聽見羊叫聲、雞啼聲等，猶如置身甘榜里，同時餐廳還利用高科技控製影像畫面，製造超乎想像的虛擬世界，讓食客感受非一般用餐感覺。