嚐鮮城事．和寵物餐廳嘆茶 Blink Pets’Bakery餐單講究

報導：劉佩明
攝影：張智玟
許多家庭都有寵物成員，每每看到外國的餐飲店能帶著寵物前往，身為寵物主人的你可曾羨慕，並希望自己寵物寶貝也能像主人一樣逛街和吃下午茶？

來到珍珠白沙羅的Ikano Power Centre，就有一間小巧的餐飲店，最大特點就是允許顧客帶同犬只出席，讓主人和寵物一起度過下午茶時光。

Blink Pets’Bakery是一家出售犬只食物和主人小食的餐廳，為了方便顧客分辨犬只和主人的食物選擇，故在牆壁上掛有寵物餐單和主人餐單。

千層蛋糕每週不同

店主黃詩晶是個愛狗者，從初時在網店出售寵物食品，直至2013年5月才正式開店，成為歡迎寵物上門的餐飲店。

製作犬只食物甚講究，必須理解犬只的禁忌食物，如巧克力、洋蔥和葡萄等，黃詩晶製作的犬只食物強調無糖無鹽、無防腐劑、無添加劑和無人造色素。

主人的食物選擇以土司和蛋糕為主，每星期都會出售不同口味的千層蛋糕，而飲料則有咖啡和蘇打水等。

至於寵物的食物選擇，則有蛋糕和各式餅干零食，若主人要為寵物慶生，也可訂做生日蛋糕。

除了可以一起吃下午茶，主人也可以以據時付費的方式把寵物寄放在店內，讓犬只與其他同伴玩樂。

會換口味

★千層蛋糕

千層蛋糕的口味豐富，包括原味、芒果、巧克力、薄荷巧克力、提拉米蘇等。

為了保持顧客對蛋糕的新鮮感，店裡的千層蛋糕口味會不定時更換。

相當可口

★Chocolate Dark Secret

店裡除了出售犬只的蛋糕，每天也有出售至少2款供人享用的蛋糕。

這蛋糕的底層是脆口的餅干，中間則是海綿蛋糕和奶油，外層則是濃郁的巧克力醬，甜滋滋的口味相當可口。

隨性配搭

★Toast Of The Day

這是一個隨性配搭的土司，一般有巧克力和芝士搭配其他食材，顧客可以根據喜愛的口味，設計出甜味或鹹味的土司。

香脆可口

★吞拿土司

在土司上塗上厚厚的吞拿醬，撒上南瓜籽和葡萄乾增加口感，而烤過的土司更為香脆可口。

層次分明

★香蕉花生土司

先在土司上塗上一層花生醬，將香蕉切成片狀平均分佈在土司上，淋上適量的巧克力醬。

它的口味咸甜和層次分明，是廣受食客喜愛的土司。

經營概念很好

★符黛絲（顧客）

我養了3隻雪納瑞犬（Schnauzer），它們的生日日期相近，所以帶它們前來慶祝生日。

Blink Pets’Bakery的經營概念很好，讓主人和犬只一起用餐和玩耍，這類店鋪在外國盛行，我國則較為少有。

和主人一起吃

★王愛薇（顧客）

我覺得Blink Pets’Bakery環境很好，我在墨爾本唸書，常常帶著犬只一起到店裡用餐。

希望未來我國有更多類似的店，讓主人和寵物一起用餐。

Blink Pets’Bakery

地址：L2-S1，IPC Shopping Centre，2，Jalan PJU 7/2，Mutiara Damansara

營業時間：每天11am-9pm

聯絡：012-3289233