零秘密‧廚餘回收大作戰（下篇） “希望古來不再有垃圾” 大叔義務收廚餘

報導：陳韋菘、蘇蓮珍
（古來11日訊）不收工錢，天天到茶餐室咖啡館“報到”收集廚余，56歲大叔希望終有一日，古來不再有垃圾問題。

鍾亞平于半年前，接獲士乃區州議員黃書琪委派特殊任務，即負責收集廚余，所以，他每天都會到指定的4間茶室或咖啡館執行任務。

《中國報》記者日前隨著鍾亞平一路到每個茶室收集廚余，再把廚余送到有機菜園外的空地，倒入該處，等待自然發酵。

鍾亞平每天開著一輛紅色的國產靈鹿、帶著兩個四方形的保麗龍，就從哥打路花園區住家出發，到特定的地點收集廚余。

他說，回收廚余的工作非常簡單，他下午時段有空就展開“任務”，從在茶室后方打包廚余，到把廚余倒入空地處，過程只需約45分鐘。

日產3300噸垃圾

“收集廚余工作並不骯髒，尤其業者配合，都會把廚余裝袋放入桶裡，我只須負責收集就行了。”

數字顯示，柔州人民每天生產的垃圾達3300噸，佔全國總數的十分之一，鍾亞平認為，要是柔州子民能把廚余回收，供以發酵成肥料，無成本又環保。

現階段，士乃州選區社區中心發起的廚余回收工作，主要是針對餐飲業者廚余問題，計劃仍在實驗階段，若能順利持續推動，將會是一項惠民計劃。

鍾亞平是在接觸此項“廚余回收”計劃后，才曉得垃圾也可以如此簡單的方式發酵變成肥料。

他說 ，每天閱報，都能看見各地垃圾衍生的問題，即使清潔工作一直進行，但都是治標不治本。

他希望，政府能提高人民的公民意識，教育如何更妥善處理垃圾。

國人需學垃圾分類

國人垃圾分類不及格？

目前，鍾亞平每天收集的廚余量並不多，一間茶室裡面，可能有5到6個攤位，廚余重量維持在5公斤左右，咖啡渣則3至4公斤。

參與“廚余回收大作戰”的小販，須每天把將垃圾做好分類，即把廚余用另一袋子裝上，再放入廚房后的垃圾桶，待他前往收集。

鍾亞平透露，他每次把收集的廚余倒入空地時，常發現有其他種類的垃圾，如塑料袋、湯匙、叉子、盤子等。

這時，他就必須從中過濾，挑出不能隨著時間自然發酵的垃圾，否則會影響廚余發酵的過程或成敗。

他感慨，從這個小事件，就能看出國人在垃圾分類處理上，仍有很大的進步空間。

鍾亞平說，現代人多自掃門前雪，不關心大自然環境及住家周邊的衛生，往往都將不必要的垃圾隨處丟，抱著“只要垃圾不是在自家範圍、有人處理就好”的心態。

他希望，經由廚余回收工作，能引起古來人民關注和響應，使到古來區十年如一的垃圾問題，終有一日獲得根治。

黃書琪：應以“甜頭”誘民

教育多年仍不聽話，國人愛製造垃圾的惡習改不了，政府或可用“甜頭”誘民就範！

教育國人加強環保意識的口號喊了多年，可是國人似乎都當耳邊風，以致政府每年得花費約22億令吉處理固體廢料，單單古來市議會平均每天花在垃圾管理費，估計1萬令吉。

行動黨士乃區州議員黃書琪不諱言，要讓國人在沒有任何好處的情況下，自動自發處理和減少垃圾量，是相當困難的事。

“這不意味著沒有希望，政府還是可以採訪各種政策，達到更實際達到效果。”

她建議，要是政府願意實行減少垃圾量，作為降低門牌稅的條件，相信不少居民會願意配合。

“要是某社區垃圾量銳減，即獲得政府調低該區門牌稅，居民應該會響應。”

可惜的是看似容易執行的政策，在柔州卻不易落實，主要是垃圾管理已被私營化。

管理權應回歸地方政府

垃圾管理應回歸地方手中，才能落實惠民政策！

聯邦政府落實《2007年固體廢料管理及公共清潔法令》后，柔州的垃圾管理便交由私營公司處理，尤其不久將來，或落實門牌稅和固體廢料處理費分開兩個部分計算。

黃書琪認為，當垃圾量無論多寡，人民都得承擔垃圾費用，誰還會花時間為垃圾作分配和處理？

“當然國人肆意製造垃圾，是可以經由處分方式教育，這畢竟是不妥當的做法。”

她認為，只有把垃圾管理權交回地方政府手中，才能推行系列惠民措施，以扣稅或獎勵等方式，鼓勵人民減少垃圾量。

可賣錢便願意回收

要居民主動參與資源回收工作，要讓他們覺得物有所值！

黃書琪說，許多家庭會把鋁罐、塑料瓶或舊報紙回收，是因為他們曉得可以賣錢，即便錢不多，也覺得值得。

她也說，地方政府要是可在每個社區，每週或每月固定時間和地點，並與各種資源回收商合作，召集他們聚于一處，讓居民把各式各樣可廢物回收賣錢，人民便會願意配合。

她指出，有些舊貨品如玻璃瓶，因為回收價值不高，一般資源回收商不收，家庭主婦便選擇把瓶子丟棄，可是這不代表沒有人回收，這一站式的回收站，便可讓更多樣化的廢物可被回收。

配合處理垃圾問題

不了解回收廚余計劃的好處，但有人免費處理垃圾， 小販自然很開心！

45歲的黃漢忠在茶室泡咖啡也有數十載，這是他第一次聽聞，廚余回收還可再利用。

他對垃圾處理概念並不深，所以主要還是將所有垃圾裝在一起，再丟進垃圾桶，待工作人員前來清理。

“我也不知道廚余回收后，會帶來什么樣的好處和影響，但是聽別人說可回收再利用，就盡量配合。”

他指出，只有人幫他處理垃圾問題，自然也開心，並希望自己的配合，可以幫助大家一起完成任務。

垃圾桶太小不夠裝

地方政府派發有輪垃圾桶容量太小，垃圾不夠裝！

人潮旺盛的吉隆花園早市，單是那條街就有5間茶室，古來市議會較早前分配給餐飲業者的有輪垃圾桶，屬于一般住家的尺寸，根本不能滿足茶室業者所需。

茶室東主夫妻劉德祥及周愛娣是此次“廚余回收太作戰”參與者之一。

劉德祥說，當初黃書琪州議員前往向他解釋廚余回收計劃內容時，他便一口就答應參與，如今進行近半年，雖還沒有感受到太大的效果，但相信長遠來看，還是利多于弊。

其茶室共有12個攤位，垃圾最少就有12袋，所以他也要求所有攤販配合，將垃圾和廚余分類，再交給鍾亞平處理。

周愛娣認為，這項廚余回收計劃非常有意義，也能改善垃圾場問題。