浮羅加查地名不可考 捉河蚌小蟹好消遣

報導／攝影：周佩霞
浮羅加查（Pulau Gajah）能找到大象出沒過的遺跡？

66歲居民周丹梅（譯音，家庭主婦）說，其先輩未曾說過這地名的來源，猜想當地曾有人發現大象的屍體，因此以此為名。

當地人過著樸素的鄉區生活，種植、捉河蚌及小螃蟹，是居民打發時間的消遣活動。

董錦絧說，其住家前面那爛泥芭，是捉河蚌的好地點。

她說，河蚌肉甜新鮮，煮湯或香炒都是家常佳餚。說到捉河蚌，也要懂得技巧，不然可就一整天都沒有捉到一個河蚌。

河蚌大多數是躲在泥土洞內，要用小刀把它挖出來。

這區還有一個小玩意，就是大夥兒為捉小螃蟹而團團轉。呆在泥內的小螃蟹，非常“精靈”，只要稍為聽到腳步聲，就立刻躲進泥土內，要捉它可不簡單。

外州人或訪客前來時，除了參觀百年祖屋，也會去捉河蚌及小螃蟹。雖然鞋子或衣物都是爛泥，但個個樂在其中。

針對該區的水源情況，她說，居民用的都是井水，不過，在4月及5月，或許是天氣乾旱，井水質素也受影響。

水的表面似乎有一層油質，非常污濁，居民唯有想辦法如何過濾。水源只有在雨后，才變得乾淨。

她用最傳統的過濾法，即細沙過濾法，取得乾淨水源后，用咖啡濾布袋過濾，才可煮沸飲用。