創新咖喱番鴨飯- 華人也愛光顧

報導/攝影:孫萱玲

吉蘭丹人習慣早上吃飯,如咖喱雞飯、咖喱甘望魚飯,這裡有一間咖啡店,專賣咖喱番鴨飯,華人也經常來光顧。

咖喱番鴨飯 (Nasi Serati),是小吃店Mereyan Kedai Kopi的招牌菜單。

這間店位于機場消拯局的對面,由于店面不大,不留意很容易錯過。

東主美惹燕(49歲)說,以前沒人賣番鴨飯,她大膽嘗試推出新菜單,意外獲得很多顧客捧場,顧客說吃過了會想再來。

業主創業至今已17年,招牌菜如同以往美味,贏得顧客的青睞。

該店營業時間從早上7時至中午12時30分,星期五提早在早上11時休息。值得一提是,上午9時特別多人,要趁早排隊。

對于在外州或外國的丹州遊子而言,回到家鄉,他們最想念是濃郁的咖哩番鴨。

“當然我們不只賣番鴨飯,這裡還有其他道地美食。”

每天凌晨3時30分起身,準備一大鍋的咖喱番鴨、咖喱雞、咖喱牛肉等,若非兒子莫哈末伊萬協助,她一個人做不完這些功夫。

雖這家店友族同胞較多,但華人也經常到來光顧,大概是早飯符合大眾口味。

市场脉搏
更多
看影音热议更多
健康点
更多