主婦朝生態旅遊業發展 進軍羊休閒農場

（太平20日訊）王賽花原為一名家庭主婦，對養羊業一無所知，但在數年努力下，她成了SK開心農場主人，更是霹州唯一女性經營的農場，踏上旅遊業發展列車，她如今也著手進軍以羊為主題的休閒農場。

對王賽花而言，這原是個陌生的領域，但在丈夫鼓勵下，8年多以前，她參加獸醫局的課程，接著以6萬令吉資本，在峇眼色海創立養羊農場。

這是霹靂州唯一由女性經營的農場，連續多年獲獎，2008年奪得霹靂州印尼贊納巴里品種公羊組冠軍、2009年霹靂州澳洲波爾品種冠軍、2010年霹靂州品種及最成功飼養組冠軍，2011年奪得霹靂州、吉輦縣品種冠軍、全國第4名及霹靂州模範農場。

預計2年內開放

開始，她只養22隻，現在擴展至340隻羊，除了售賣羊只羊奶外，她也銷售自製微生物清潔劑和微生物堆肥，更報名參加課程，學習製作冰淇淋及乳製品等。

為了開拓下游業的市場，她在去年策劃轉型，準備發展一座以羊為主題的休閑農場，進軍日漸受歡迎的生態旅遊業。

配合這項計劃，她今年在農場周圍種下約20種的果樹，包括咖啡樹、山竹、龍貢果及桂皮等，將來若人潮多，考慮建度假屋。

王賽花說，只是小資本，所以，休閑農場計劃只能按步就班進行，以羊為主題，也會養一些小動物如小白兔等，打造一座如迷你動物園的農場。

她坦言，銷售產品必須要有人潮，若要去外面開發市場，產量和人手都不足，而開發旅遊業讓遊客參觀農場，屆時，遊客可選購羊奶、微生物堆肥，開放後也會推出羊奶布丁、羊奶冰淇淋及酸奶等乳製品。

她說，休閑農場預計在2年內，即2016年或最遲2017年上旬開放，屆時，遊客就可以感受與城市不一樣氛圍的休閑活動。

農場有4品種羊

SK開心農場有4個品種羊，包括澳洲品種的莎能奶羊（Saanen）、印尼品種的贊納巴里羊（Jamnapari）、澳洲品種的波爾羊，及最近引進的澳洲吐根堡奶羊（Toggenburg）。

王賽花透露，吐根堡奶羊昂貴，每隻4000至5000令吉，現在只有3隻，打算用來繁殖。

她說，莎能奶羊每日產奶2公升半至3公升，贊納巴里羊和波爾羊介於1至1.5公升，吐根堡奶羊可擠3公升左右。

“平均每日可收集20公升羊奶，有的羊奶水多，上午和傍晚各擠1次，否則一天只擠一次，主要供應鄰近地區，較遠的有太平、大山腳及居林一帶。”

她分享擠羊奶的步驟，首先，以溫水毛巾清洗羊乳房，再擠出一點奶，從顏色和有無硬塊，辨認有無變質，確保羊奶品質。

接著，視羊奶多寡少以手或儀器擠，再以儀器低溫殺菌，然後裝入瓶，冷藏在零下至少4度的冷凍櫃。

春節時開放參觀反應好

SK開心農場日前農曆新年，開放讓公眾人士免費參觀，取得良好反應。

王賽花說，吉輦區沒什麼娛樂消遣場所，所以，開放農場讓公眾參觀，增添羊年樂趣。

她說，這可讓城市居民和孩子，有機會看一看、摸一摸活生生的羊只，近距離拿草餵養羊群，感受和小羊拍照的樂趣。

她說，農場也講解和介紹各種類的羊，讓人們對羊有進一步的認識。