（香港21日綜合電）豆腐是餐桌上的家常菜，擁有許多保健功效。英國研究人員在大豆中發現一種植物化學物質，可能對精子有害，影響男性的生育能力。
香港《蘋果日報》報導，香港泌尿科專科醫生黃國田接受訪問時表示，黃豆含有一種名為黃豆異黃酮成份，與雌激素結構相類。
男士若進食過量黃豆或黃豆產品，可能造成內分泌失調，而出現胸部脹大，或者性能力下降。不過黃國田強調，一般家常便飯的黃豆攝取量，並不會導致上述情況
據《路透社》報道，在正常情況下，人吃進體內的植物蛋白質經過代謝，最后大部分成為含氮廢物，由腎臟排出體外。
人到老年，腎臟排泄廢物的能力下降，此時若不注意飲食，大量食用豆腐，攝入過多的植物性蛋白質，勢必會使體內生成的含氮廢物增多，加重腎臟的負擔，不利于身體健康。