報導:陳韋菘
地點:士年納新村商店區
(古來21日訊)濃濃咖啡香陪伴新村居民走過半個世紀,七旬老婦在沒有接班人下,因年邁衰老無法繼續經營,咖啡香將成為村民舌尖上永恆的味道。
位于士年納新村商店區的木板老店“亞東茶室”,裝載了村民的兒時回憶,香濃的咖啡味,細細憶起當年。
這家老店早在20世紀初開始營業,村民當時以農業為生,早晨到郊區割膠,下午回到老店一邊嘆咖啡,一邊打麻將消磨時光。
74歲店主王柏瓊從家翁手中繼承老店20多年,過去與家人共同經營,維持家中生計。
王柏瓊泡的咖啡香獲村民讚好,成了許多村民不可或缺的飲料之一,此外,她煮的麵粉粿也備受好評。
她接受《中國報》訪問時說,她已漸漸衰老腳又疼痛,無法親力親為打點整間店,決定3月結束老店,為經營長達半世紀的老店畫下休止符。
已沒有人潮
她說,如今年輕人都外流到城市地區打拚,村內景象已不復昔日,已屬于沒有人潮集中的地方,因此也找不到人繼承調製咖啡的手藝。
育有兩名女兒的王柏瓊也看淡一切,接下來將關閉老店,與女兒一家同住,無需再操勞經營。
她說,老店關閉雖然可惜,但咖啡香仍會存在老一輩人的回憶,因此深感欣慰。
王柏瓊已決定當最后一桶液化石油氣桶用完后,將正式熄火停止煮水,不再調製香濃的咖啡,而士年納咖啡香也將正式走入歷史。
一天可喝4杯
★黃國訪(76歲,退休人士)
廿 多歲就開始喝“亞東茶室”的咖啡,有時候一天甚至可以喝4杯,喝咖啡已成了生活的一部分。
非常不捨得,但老店無人繼承,關閉也是無奈之事。
年輕一輩外流
★溫俊豪(44歲,馬華古來市議員)
士年納新村年輕一輩外流,因此村內也無人潮,老店也難以永續經營。
希望士年納村民趕上末班列車,回到家鄉再品一杯咖啡香。