走過半世紀沒接班人 茶室咖啡香將成回憶

報導:陳韋菘

地點:士年納新村商店區

(古來21日訊)濃濃咖啡香陪伴新村居民走過半個世紀,七旬老婦在沒有接班人下,因年邁衰老無法繼續經營,咖啡香將成為村民舌尖上永恆的味道。

位于士年納新村商店區的木板老店“亞東茶室”,裝載了村民的兒時回憶,香濃的咖啡味,細細憶起當年。

這家老店早在20世紀初開始營業,村民當時以農業為生,早晨到郊區割膠,下午回到老店一邊嘆咖啡,一邊打麻將消磨時光。

74歲店主王柏瓊從家翁手中繼承老店20多年,過去與家人共同經營,維持家中生計。

王柏瓊泡的咖啡香獲村民讚好,成了許多村民不可或缺的飲料之一,此外,她煮的麵粉粿也備受好評。

她接受《中國報》訪問時說,她已漸漸衰老腳又疼痛,無法親力親為打點整間店,決定3月結束老店,為經營長達半世紀的老店畫下休止符。

已沒有人潮

她說,如今年輕人都外流到城市地區打拚,村內景象已不復昔日,已屬于沒有人潮集中的地方,因此也找不到人繼承調製咖啡的手藝。

育有兩名女兒的王柏瓊也看淡一切,接下來將關閉老店,與女兒一家同住,無需再操勞經營。

她說,老店關閉雖然可惜,但咖啡香仍會存在老一輩人的回憶,因此深感欣慰。

王柏瓊已決定當最后一桶液化石油氣桶用完后,將正式熄火停止煮水,不再調製香濃的咖啡,而士年納咖啡香也將正式走入歷史。

一天可喝4杯

★黃國訪(76歲,退休人士)

廿 多歲就開始喝“亞東茶室”的咖啡,有時候一天甚至可以喝4杯,喝咖啡已成了生活的一部分。

非常不捨得,但老店無人繼承,關閉也是無奈之事。

年輕一輩外流

★溫俊豪(44歲,馬華古來市議員)

士年納新村年輕一輩外流,因此村內也無人潮,老店也難以永續經營。

希望士年納村民趕上末班列車,回到家鄉再品一杯咖啡香。

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