蔡兆源：食材一律免稅 餐館酒樓沒理由漲價

獨家報導：丘惠萍
（吉隆坡26日訊）理財專家拿督蔡兆源說，無論是入口或本地食材，包括蔬菜、水果、海鮮或肉類等，都一律豁免消費稅。因此，餐館或酒樓的宴席在消費稅實施后，都沒有理由漲價。

他指出，基本上，酒樓餐館祇可徵收服務費，但顧客可依據服務素質來決定支付或不付服務費。

針對檳城姑蘇廣存堂茶酒樓公會會長譽玉芝，指關稅局至今仍未列出需要徵收消費稅的蔬菜名單，讓會員無從得知哪些蔬菜需要徵收消費稅，就連蔬菜批發商也混淆一事，蔡兆源接受《中國報》電訪時，這樣說明。

譽玉芝也指4月1日消費開跑后，宴席也跟著漲價，比如原本500令吉的宴席，加上面巾花生及茶水后變成520令吉，加上10%（52令吉）服務費后是572令吉，若再加上6%消費稅就會超過600令吉。

蔡兆源回答說，酒樓採用的食材，皆是豁免消費稅，宴席不可能會漲價。

然而，不少酒樓餐館業者對于消費稅確實還是一知半解，盡管一些已經註冊，但他們坦言對徵稅清單依然未能掌握。大家目前的心態是：到時才打算。