蔡兆源：食材一律免税 餐馆酒楼没理由涨价

独家报导：丘惠萍
（吉隆坡26日讯）理财专家拿督蔡兆源说，无论是入口或本地食材，包括蔬菜、水果、海鲜或肉类等，都一律豁免消费税。因此，餐馆或酒楼的宴席在消费税实施后，都没有理由涨价。

他指出，基本上，酒楼餐馆祇可征收服务费，但顾客可依据服务素质来决定支付或不付服务费。

针对槟城姑苏广存堂茶酒楼公会会长誉玉芝，指关税局至今仍未列出需要征收消费税的蔬菜名单，让会员无从得知哪些蔬菜需要征收消费税，就连蔬菜批发商也混淆一事，蔡兆源接受《中国报》电访时，这样说明。

誉玉芝也指4月1日消费开跑后，宴席也跟着涨价，比如原本500令吉的宴席，加上面巾花生及茶水后变成520令吉，加上10%（52令吉）服务费后是572令吉，若再加上6%消费税就会超过600令吉。

蔡兆源回答说，酒楼采用的食材，皆是豁免消费税，宴席不可能会涨价。

然而，不少酒楼餐馆业者对于消费税确实还是一知半解，尽管一些已经注册，但他们坦言对征税清单依然未能掌握。大家目前的心态是：到时才打算。