大食廣． 果林圍繞休閒吧 來柚子園嘆白咖啡

報導／攝影 : 李莉莉
當打捫柚子“遇見”白咖啡後，造就了今日的怡保皇室白咖啡休閒吧，讓市民或遊客參觀柚子園之前或之後，都可“嘆”上冷熱的白咖啡等飲料，沉浸在度假休閒氛圍。

怡保皇室白咖啡休閒吧是怡保首間白咖啡休閒吧，坐落在安邦高晶綠色生態柚子園，環境相當幽美，被打捫柚子園、蕃石榴及果樹等熱帶水果包圍著，吧內的設計簡單，由簡潔的吧台、數個桌幾、風扇及木質欄柵組成，整個環境帶出大自然的顏色，與柚子園相輔相成。

保持道地味道

本身從事生產即溶包裝飲料的怡保皇室白咖啡休閒吧董事經理高清泉說，他本人一早已有計劃在安邦柚子園，設立白咖啡休閒吧的概念，以將這2種怡保特產結合在一起。

他受訪時說，沒想到不久後就有此機緣，那時有名職員的父親因生病入院，在醫院遇見照顧著太太的高晶柚子園園主冼桃金，談起此事後，發現彼此有合作的空間，使到該計劃水到渠成。

高清泉說，休閒吧今年2月1日試業，22日正式營業，推出的飲料大多數是其生產的產品，包括咖啡系列、茶系列、即溶水果飲品、巧克力系列及保健咖啡系列等。

他說，職員沖調時使用一定技巧調弄後，送給茶客的飲料皆保持怡保道地味道，再配上12種各種味道的家庭式娘惹糕，是一流配搭。

高氏說，茶客享用飲料茶點之際，又可嗅到綠色生態園地的味道，及浸透綠意盎然的環境裡，心情頓開朗起來。