【今日柔佛头条】勒紧腰带应对涨风 省钱

报导：韦佩莉、黄春梅
（新山31日讯）省钱大作战！

消费税即将在4月1日落实，政府在此之前已推出种种措施，包括开门七件事及部分基本日常用品为不征税、制定消费人价格指南、设立特别法庭专门处理物价上涨后投诉等，以杜绝奸商牟取暴利及保护消费人的权益。

尽管贸消部预计在该部严格监管下，半数物品价格会下降，但本地部分受访商家和消费人抱持不同的看法，认为在征收消费税后，受影响的商家或多或少会将成本转嫁到消费人身上，刮起一阵“百物上涨风”，最终小市民将承受更多的经济及生活压力，只能勒紧腰带过日子。

新山生活费较高

与新加坡毗邻的“南方门户”新山，是受公认为生活费较高的一个大城市，在最近几年一片涨价声中，新山的衣食住行也样样上涨，达到“高物价”的时代，一些市民担心消费税实施后，新山的物价会攀升高峰，令他们喘不过气。

虽然市民认为新山东西样样都贵，在市面上仍能找到一批反其道而行的商家，于物价高涨的现时，提供小市民较廉宜的价格享受他们的服务、产品和美食，其中一些商家更是长达20年没有起过价，在新山可说是稀有的例子。

在打着“便宜”的旗帜下，有些商家是为了回馈多年支持的老顾客、有些是薄利多销，希望提升买气、有些是慈善和宗教目的，更有些纯粹只是做生意的噱头。无论如何，他们以较市场上更廉宜的售价，杀出一条血路，在维持成本和增加生意额之间取得平衡，深受消费者的欢迎。

介绍10便宜商家

《中国报》在新山市区、东北区和西北区精选出10个便宜商家介绍给读者，他们当中多数是小贩和饮食业，也有美发、美容业，除了价钱合理，食物和服务的素质也有品质保证，绝不滥竽充数。

当然，每个人心中都有他们所谓“廉价”、“便宜”、“划算”的标准，本报旨在分享，让消费人也更多选择，也间接鼓励更多商家投入低成本运作行列，吸引更多顾客，欢迎读者提供意见。

1. 6818美食中心/鸡饭（2令吉鸡饭）

地址：65,Jalan Perkasa 4,TUTA 1,Jalan Perkasa 4,TUTA

促销及义卖低价鸡饭广受欢迎，鸡饭连锁摊推出2令吉鸡饭，引领“2令吉美食”市场！

位于皇后组屋区的6818鸡饭摊目前共开设2间店面和6个摊位，2间店面的鸡饭售2令吉，而6个摊位的鸡饭则售3令吉，无论怎么算，都比市面上的鸡饭摊位便宜。

年轻的老板吴安良（33岁）说，其店面开业4年，开业时推出2令吉50仙的鸡饭促销，之后为了协助慈善团体义卖，降价至2令吉，生意一直很好，间中有段时间为了应付成本而涨价，但最终仍“循众要求”，一直售卖2令吉的鸡饭，在新山一带打响了知名度。

他坦言2令吉鸡饭比3令吉更好卖，一天可卖上千碟饭，尽管利润不高，但在薄利多销下，仍可以赚回成本，也可以回馈组屋区属中下阶层的老顾客，一举两得。

2. 无招牌（50仙印度煎饼）

地址： Jalan Seri Perkasa 1/1，Taman Tampoi Utama

路边的档口50仙印度煎饼，价格20年不变！

要用50仙在新山吃上一餐，看起来是天方夜谭，但在淡杯第一花园却有一间营业了20年的老摊位，长达20年都出售50仙的印度煎饼，材料和诚意十足，令顾客心满意足。

摊位采取自助式服务，老板马迪（53岁）和女儿忙着煎煎饼，顾客在柜台拿了煎饼、浆料和点饮料后，就可以坐下享用，吃完付账，十分自在。

马迪说，其无馅料印度煎饼、洋葱煎饼和甜煎饼每片50仙，鸡蛋煎饼1令吉，白开水则免费提供，每天清早7时营业到中午收摊，可以卖出600片左右的印度煎饼。

他说，不少顾客都是长期支持者，一些甚至远到而来，只为了品尝便宜煎饼。

3. Elle Hair Academy（12令吉剪发）

地址： Plaza Pelangi 4 楼

想省钱，不如从“头”省起！

现在剪发，动不动就几十块，男生想省钱还可以去6令吉的“印度店”解决，但女生不可能吧。

没关系，本报发现城中其实有许多理发学院，为让学生有实习机会，以优惠价为大家“整头”，不管是剪、吹、染、烫，都至少比市价便宜一半，以Elle来说，其剪发价格仅是12令吉。

但也许有人会担心万一剪坏怎办，这你大可不必担心，因这些学生理发师都掌握了一定的技术，学院才让他们操刀，而且属大师级的老师们也会在旁监督，了解学生要为顾客剪怎样的发型，并在最后整修一番。

所以你付出12令吉，也等于享受到大师级的服务，是不是超划算？

不只如此，许多学院也常需要真人模特儿，为学生示范最新发型，那绝对是完全免费，你可参考相关学院的网站，获取详情。

4. 百万镇净宗学会（随喜乐捐素食）

地址： 47, Jalan Permas 10/1, Bandar Baru Permas Jaya

由净空法师创立、同样以随喜乐捐方式鼓励大家吃素的百万镇净宗学会，已有近30年历史。

学会每日提供三餐，即早餐从早上8时至10时，午餐早上10时至下午2时，晚餐傍晚5时至7时，希望大家多吃素之余，也借此帮助不幸者，不至于三餐不继。

学会每餐都会准备6样菜，所有蔬菜都由负责人天天到巴刹新鲜购来，而学会也同样坚持不用味精，同时也谢绝素料，确保访客吃得温饱之余也找到健康，因此倍受有缘人欢迎。

除了蔬菜，学会也会准备汤水，并在有人布施水果时，与访客一同分享。

学会的餐堂每月开销约需3万令吉，但因采随喜乐捐方式，每月会不敷五六千令吉，幸有许多支持者默默扶持，让它得以继续营运，造福众生。

学会楼上也欢迎信众挂单，也就是暂时投宿之意，让信众通过参与各项活动如颂经，更接近佛法。

5. 万仪美容院（50令吉洗脸）

地址： 彩虹花园太阳城

想省钱也要顾仪表，但不管去哪间美容院都被“强迫”签配套，让人不禁要问“便宜美容院何处寻”。

不怕，《中国报》踏破铁鞋，终为大家找到一间不需签配套，也绝不使三吋不烂之舌向你Hard Sell产品的美容院，而洗一次脸只需50令吉，是不是让你眼睛开始发亮？

若你以为便宜没好货，那你就错了，这间美容院已有十多年历史，可见其受欢迎程度，再加上坚持不打广告，所以可以省下行销成本，并回馈给顾客。

美容院的产品，成分属纯草本制作，价格也比一般美容院便宜，如100毫升的洗面奶，只要价33令吉，是不是比一些超市上架产品更便宜？

6. Memories Cafe（5令吉西餐）

地址： 11,Jalan Perkasa 4,TUTA

主题餐厅搬迁后大变身，推出5令吉鸡扒和鱼扒，主攻学生和平民市场！

Memories Cafe原址在士姑来顺利花园商店的2楼，一年半前开业时，曾举办6个月的“全场食物价格5令吉”促销，促销期后，只有炸鸡扒和鱼扒维持5令吉价钱，但食客仍不减，平日7小时营业时间可卖80至90盘扒餐，假日则逾百盘。

店长吕伟铭（26岁）说，光顾他们的多数是家庭顾客，一些老人家投诉要爬楼梯，非常不便，东主才决定搬迁到补习中心林立的皇后花园柏卡沙区商店底层，继续以5令吉鸡扒和鱼扒作为噱头，希望薄利多销抵销成本。

他说，他们的鸡扒使用货真价实的鸡腿肉，份量并不少，加上薯条和茄汁豆，饱足感十足。

东主计划配合3月1日搬迁新张，推出5令吉的意大利面和简食，令学生和中下阶层食客吃得开心。

7. Annalakshmi印度素食店（随喜乐捐）

地址： 依布拉欣路（旧新山中华公会隔邻）

要省钱，也要吃得健康，Annalakshmi抱持着创办宗师宗旨，以无味精健康食物及“妈妈精神”招待大家，让你随喜乐捐吃得健康！

所谓的妈妈精神，就是该店在烹煮食物时，会像妈妈为孩子煮饭一样，灌入满满的爱，所以厨房是该店最神圣之地，不容闲杂人等进入，义工间说话时也维持充满爱的平和氛围。

该店每天都会准备14道素食，除了不用味精，更使用品质好的食油，同时也少用盐，务必秉持为人类服务就如同为神明服务的宗旨，给大家最好与最健康的食物。

食客们就拿多少付多少，即使不给钱，义工也不恼火，因为该店认为食物是最好的布施，但因餐馆需要经费维持，所以建议有能力者，还是该多付一些。

这间素食店是由印度文化艺术团体Temple of Fine Arts所经营，两者皆是由来自印度的已故山达南师父所创立，宗旨是爱、服务与奉献。

Temple of Fine Arts也有系列印度文化艺术班如瑜加与各种古乐器班，其中乐器班聘有资深导师授课，可让你上至专业班，每月费用仅是50令吉，非常廉宜。

8. Vee Cafe & Bakery（5令吉西餐）

地址： 26,Jalan Indah 10/1,Taman Bukit Indah

住宅式咖啡馆走亲民路线，5令吉鸡扒满足食客的钱包和味蕾！

由一班年轻人一同创业的Vee Cafe，在住宅区环绕的新商业区开业半年，为了吸引更多的家庭式顾客，他们推出了价格亲民的鸡扒，吸引了不少忠实食客的光顾，指名要点5令吉的鸡扒。

东主岑先生（28岁）说，5令吉鸡扒餐包括薯条、沙拉和新鲜的炸鸡胸肉块，他还为鸡扒淋上特别调配的褐色酱汁，令口感不会显得太干。

为了在咖啡馆和西餐厅林立的新山找到立足点，他们也效仿台湾的西餐厅，将中餐西化，如铁板面食等，给食客更多样化的选择。

9. 佛光2元素食快餐通店

地址： 17,Jalan Nahkota 1,TUTA（皇后巴刹对面）

2令吉素食鼓励人们减少杀生和环保！

佛光2元素食起源自吉隆坡，在全马有多家分店，其中在新山有2家分店，分别在皇后花园和顺利花园好市场，未来也即将在大学城设分行。

该店去年曾因保利龙饭盒价格调涨，实行自带饭盒免费、打包饭盒加20仙的措施，后来身为佛教徒的老板还是决定将价格调回2令吉，以减轻中下阶层人民的负担。

店长吴美云（49岁）说，店内以经济菜饭为主，每天约有25样菜色，其他还有面食和饭食近10种，提供多元化选择。

饮料方面也比外头便宜，例如凉茶只要1令吉，汽水1令吉80仙，每天变换口味的糖水则1令吉30仙，白开水免费。

该店食客以附近居民为主，也有打工仔，每天早上9时营业至下午5时，以佛诞、初一和十五最多人，有时还需要大排长龙；店长笑说只要不亏本、成本可以应付，他们将继续以此理念经营。

10. Mdm Wong纯女性专业按摩中心（42令吉按摩）

地址： 顺利花园（110A, Jln NB 2 1/4）、百万镇广场（01-26, Blk B）

8年没起过一次价的按摩中心，你找得到吗？

专为女性服务的Mdm Wong按摩中心，自8年前开业后，每小时42令吉50仙的价格，就不曾上涨过，有时若碰上促销，价格甚至会更便宜，让一踏进门的顾客，就会“永生相随”。

然而，随着消费税的来临，该按摩中心被迫起价数令吉，但算到来价格还是非常廉宜，再加上这些年来都不曾起价，成本却不断上扬，如薪资的增加，所以相信顾客也可以理解。

按摩中心的按摩师都来自印尼，所以可让你体验到正宗的印式按摩，而她们个个都很有经验，所以总让顾客宾至如归，愿意为它口耳相传。

除了按摩服务，Mdm Wong也提供Spa、女性疾病护理等，价格也非常廉宜，适合想要节省更多，却又不愿放弃放松身心机会的朋友。