按表现给奖励 无服务费员工或流失

独家报导：张洁莹
（吉隆坡6日讯）餐馆服务费征收消费税引发讨伐声浪，根据《中国报》向数家中型及大型规模餐馆业者查询，大部分表示收取服务费后按照员工表现给予奖励；有业者表示，愿意为了消除消费者不满而取消征收服务费。

餐馆业者表示，如果不把服务费分给员工，也会导致餐馆流失员工。

笼的传人执行总裁拿督叶仲恒回应《中国报》询问时指出，服务费确实不该征收消费税，不过政府未提供明确指示是一大问题，导致餐馆需做更多解释，才能挽回客户信心。

“笼的传人旗下餐馆每月收取的服务费，当中80%根据员工表现分配，余下20%则做员工福利，致力让员工获得好待遇，甚至加薪5%至10%留住好员工，提供更优质的服务。”

加影斐翠大酒家董事主席罗秋雄透露，之前旗下酒楼征收5%服务费，消费税过后已不再征收这项收费。

“之前服务费全数给员工，现在不再征收，公司还是会从获利中拨款继续奖励员工，确保以同样薪资配套留住员工。”

罗秋雄也是雪隆姑苏慎忠行茶楼熟食公会副主席。他说，目前市场状况不明朗，生意难做，如果征收服务费，又会留不住客。

自助餐馆不该收费

部分餐饮业者直言，服务费非新收费，如今因消费税引争议，倘若强制废除，餐单内价格将会再涨价。

一名业者以本身餐馆为例，消费税过后已不再征收服务费，故食物价格会调高，但幅度少于10%。

“使用服务后付费是很正常的事，自助服务的餐馆才不应该征收服务费。”