【今日柔佛头条】三代携手迎战消费税 家族饼厂 迈新时代

报导／摄影：白宁馨
（昔加末12日讯）手工制饼厂老店迎来新时代，三代同堂齐面对消费税的挑战，坚持撑起家族生意度过难关。

拉美士“福和成糕饼厂”招牌老店于1973年开业，截至目前是拉美士唯一一家手工制作及售卖饼厂，深受当地与外域居民的好评。

该饼厂售卖手工制作豆沙饼、香饼、贡糖、马蹄酥等，也接货其他厂家的糕饼转卖给顾客，种类应有尽有。

如今迎来消费税时代，这家老字号并没有因此受挫结业，而是家族三代一同面对有关挑战，成功转型。

75岁的业者龚荣东接受《中国报》访问时指出，当初，这家饼厂是在舅舅的鼓励下，与两名弟弟龚荣南（72岁）及龚荣桂（64岁）一起白手起家，打拼起来。

他透露，目前除了兄弟3人，还有一名弟弟龚荣汉（70岁）、自己和弟弟的家人以及在校的孙子们也一同经营老店。

调整价格程序繁琐

他说，他们兄弟以保守方式经营这家饼厂40多年，坚持做出好吃的饼给顾客，为顾客提供最好服务。

不谙电脑的龚荣东兄弟和其孩子们，在政府宣布实行消费税时不知所措，年轻一辈却敢敢应战。

“毕竟往后也是由下一辈继承此店，而且孙子们熟悉电脑操作，在会计公司的教导下，对操作消费税软件也得心应手，所以目前还未面对很大困难。”

针对调整商品价格方面，龚荣东透露，该饼厂并不如杂货店，商品有消费税和免消费税之分，在调整价格方面较为繁琐。

“面粉、糖都是免税物品，凡是饼厂加工制作的糕饼，一律征收6%消费税。”

与时并进老来学电脑

活到老学到老，年迈的龚荣东也跟随时代脚步，学习简单电脑操作。

龚荣东透露，年龄介于13岁至18岁弟弟的孙子们在学校假期或周假都会在饼厂帮忙，操作电脑输入价格或结帐。

“目前孙子们都需要上学，他们不在时我们还是要做生意，所以我们老一辈的也要学习一些皮毛，或暂时手写发票，稍后交给孙子们输入电脑。”

他指出，由于他们对处理帐目方面欠缺了解，所以被迫额外花费数百令吉让当地会计公司协助。

他透露，这是政府征收税务发展国家的政策，即使将来会面对更多相关挑战，唯有走一步看一步，大家一起解决问题。

送给朋友

◆洪女士（60岁，顾客）

在偶然机缘下，发现这些好吃的糕饼是出产于拉美士，故不时跟随哥哥姐姐返拉美士时，都会到此光顾。

每次购买糕饼都不忘多买一些送给新山的朋友。

书刊介绍

◆吴桂莲（60岁，顾客）

我居住在麻坡，是孩子在书刊介绍下，才得知此店的糕饼很受欢迎。

有时会特地驱车到拉美士购买，每次都会买豆沙饼品尝。

光顾50年

◆洪锦隆（65岁，顾客）

我的老家在拉美士，目前居住在新山，但每逢探望拉美士的亲友，不忘购买该店的糕饼。

光顾此店已将近50年，尤其喜欢该店制作的豆沙饼，好吃而且在消费税实行下，其价格还在接受的范围内。