【今日霹靂頭條】部分餐館酒店體恤消費人 “進我店免服務費” | 中國報 China Press

【今日霹靂頭條】部分餐館酒店體恤消費人 “進我店免服務費”

報導:侯愛玲、曾彩冰、趙詩綺
(怡保14日訊)10%服務費,收還是不收?



貿消部諭令酒店與餐館業者,必須簽勞資合約及張貼告示牌才可收取10%服務費,《中國報》就此事抽樣式走訪酒店與餐館業者,部分受訪餐館業者透露,為避免增加消費者負擔,業者將停止征收服務費。

餐館業者認為,政府在落實任何政策前,都應與各領域業者商討,尋求雙贏方案。

另外,部分酒店業者透露,業者收取服務費后按照員工表現給予獎勵,而如今經過考量后,決定取消征收服務費。



探討其他獎勵方式

Hotel Pi董事劉文漢受訪時說,政府早前宣布,所有酒店和餐館須有資方與員工的勞資合約,才可收取10%服務費(Services Charge),同時需張貼告示牌列明,因此開會商討后,該酒店決定從4月份起,取消征收10%服務費。

他說,該酒店向來都有與員工簽署勞資合約,但並沒張貼告示牌列明,而所征收的服務費都被用為獎勵金,根據員工表現分派給他們。

“如今取消征收10%服務費,將探討以其他方式分派獎勵金給員工。”

怡保太湖地茂酒家負責人陳桃秀說,該酒家在落實消費稅前曾征收5%服務費,但自從消費稅開跑以后,決定取消服務費,以免增加消費者負擔。

“政府規定需擁有簽署勞資合約及出示征收服務費的通告,才可向食客征收服務費,對我並無影響。”

她說,以前征收服務費,都是作為餐廳維修費,而有些顧客也會另給小費,那些就會分配給員工。

她說,大部分小餐廳都沒與雇員簽署勞資合約,多數是以口頭上形式及根據勞工部規定,與雇員作出協議。

林基祥:取消員工補貼
My Group大馬國際集團總執行長林基祥說,目前該集團旗下的餐廳及度假屋等已停止征收服務費,之前所征收的服務費,都是用于補貼員工,補貼數目根據員工級別點數(point)分配。

“舉個例子,身為主任級員工級別點數為2個點數,而經理則有3個點數,而現在停止征收服務費,這也意味著上述補貼制度將被取消。”

他認為,政府在落實政策時,需與各領域人士洽談及商討,了解各領域在落實上述政策后所面對的問題及困境,而至今政府並未有明確指示,影響餐飲業生意。

“由于已取消補貼,因此,員工每月僅能領取基本薪水,我們也讓員工自行決定是否留任或辭職。”

沒徵服務費

★梁耿榮(新利口福酒家經理)

向來都沒收取服務費,早前只征收6%的政府稅,如今已由消費稅所取代。本餐館以售賣花生及小食作為員工的小費,增加員工收入。

貼告示好事

★趙子良(金華樓華林市分行董事經理)

我們一直都沒征收服務費,希望將消費者前來消費的價格維持在合理范圍內,因此不受太大影響。

其實,在店外出示征收服務費的通告對消費者而言是好事,畢竟自己也會去別處消費,一目了然后,讓消費者自行決定是否要在相關餐廳內消費。

僅徵消費稅

★劉恩浩(近打河畔酒店總經理)

本酒店和屬下的餐館自開設以來都沒收取服務費,主要是配合怡保市場情況,以期吸引更多顧客。自消費稅開跑后,僅征收6%消費稅。

難適應措施

★拿督余賢干(金馬崙玫瑰園酒店東主)

目前情況未明朗化,市場出現混亂情形,導致有些顧客因此拒付服務費,還指要索回已付的服務費,但大部分顧客也愿繳服務費。

暫時未在酒店張貼征收服務費的告示,一切都要待政府給予清楚的指示后,再作決定。

其實,我們是根據國際沿用的系統,服務費也是一直存在,如今政府突然宣佈新措施,讓業者無從適應。

酒店所征收到的服務費都會分配給員工,而分配方式則是根據員工點數(point),員工的點數每年增加,所得服務費也會提升。


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