你农我浓‧外黑内红．抗病力强 黑美人西瓜令人垂涎

报导／摄影：苏莲珍
（拉美士14日讯）大马西瓜香甜多汁，即使承受四面八方市场竞争的压力，依旧在国际市场上占有无法替代的位置，尤其随着“黑美人”西瓜的诞生，让更多人垂涎三尺！

西瓜是最常见的本地水果，90年代，我国西瓜生产在世界排在前列位置，现在则受到国际市场的竞争。

顺利兴农业和鲜果贸易东主陈重存（50岁）告知《中国报》，目前，大马西瓜主要的出口国有新加坡和香港。

他说，近年来，除了印度，连中国、缅甸、越南和台湾等周边国家也盛产西瓜，运输至香港可使用火车，更加省时方便。

在这样大的市场竞争下，他说，庆幸大马拥有得天独厚的气候和土质，种植出来的大西瓜特别香甜。

市场仍看俏

尤其位于赤道的大马全年可生产西瓜，三四月份我国气候炎热，反观其他种植国的气温或偏低影响收成，此时大马不仅拥有更大的销售市场，生产的西瓜品质更佳。

陈重存坦言，先天条件的优质，使到大马西瓜市场前景仍看俏；唯感慨，大马在后天努力上，追不上其他国家。

他指出，台湾研发农作物技术纯熟，例如近年培育出的黑西瓜，在这一年多里，也开始在大马尝试大量种植。

他说，这款西瓜没有一般西瓜的表皮纹路，却呈透亮的黑色，似果园里的黑珍珠，因此有“黑美人”的美誉。

陈重存透露，外黑内红的“黑美人”西瓜，品质与一般红肉西瓜不分上下，甜度也令人陶醉，经研究后，其抗病力较强，所以只要在本地培植成功，相信必会受农民欢迎，未来大量栽种。

目前，其开辟的黑美人西瓜园约五六十亩。

2年换地园主变游牧民族

种植西瓜竟落得要经常搬家，园主变游牧民族！

来自东甲的陈重存从事水果种植有二三十年，在各地都设有果园，由几兄弟一起打理，如今这位于拉美士300多亩的大的西瓜园，是在去年六七月才播种。

这才知道，原来种植西瓜需一直更换土地，两年多后，就得搬一次家。

因此，陈重存会拿种了西瓜的土地，种植南瓜，因为南瓜比西瓜野生，可以在较老的土地生长。

这也是为何大马农民响试种植“黑美人”西瓜，因为老芭种西瓜太久，西瓜植物会缺少养份自动枯萎，黑美人抗病力强，便可延长种植期。

种无籽瓜靠黄肉西瓜花粉交配

西瓜无籽繁殖，工人须趁清早赶摘“黄瓜”花朵，进行人工交配！

园主陈重存告知，红西瓜要用“黄瓜”花朵交配繁殖，记者便纳闷，西瓜为可会与黄瓜扯上边，原来他指的“黄瓜”是黄肉西瓜。

他说，因为本地现种植的红肉西瓜多半是无籽，便得靠有籽黄肉西瓜传授花粉。

他指出，西瓜“交配期”约10天，在那10天里，工人得每天早上7时便下园采摘黄西瓜的花朵，再一朵朵地与红西瓜花朵“接吻”，也就是授花粉。

这授花粉工作得捉紧在早上8时至11时完成，否则等到烈日当空，花粉易溶，就无法交配。

陈重存说，由于授花粉工作都靠人工进行，一天得动用60名至100名劳工，所以在交配期，常需要聘请临时劳工，甚至动用车子去载原住民到园里帮忙。

旱季西瓜比雨季甜

旱季结出的西瓜，比雨季来得甜！

陈重存说，雨季易滋生病菌，造成西瓜根部易坏，果肉甜度也受影响，所以适合在热带生长的西瓜，只要旱季能维持充足的水分，结出的西瓜就甜，收成也好。

“现在这时候（4月分），结出的西瓜都不错。”

西瓜适合种植在沙质土壤，排水性良好地方，生长期为70天，即种苗10天、下地1个月授花粉，再等1个月便可收成。

陈重存感慨，现在种植西瓜劳工难以聘请，除了令吉疲弱影响，许多大马人在到印尼开芭从事种植业，印尼劳工都宁可呆在自己的国家打工。

友族最爱西瓜配饭

友族爱吃西瓜，甚至用西瓜配饭吃。

陈重存透露，巫裔吃饭爱配西瓜，就似华裔配汤一下，因此斋戒月和开斋节时，大马对西瓜需求量最高。

他更笑说，西瓜配饭确实不错的吃法，建议大家不妨赏试。

饱满圆滚滚品质好

西瓜圆滚滚又饱满，就是好西瓜！

陈重存说，授花粉时，如果授得均匀、沾满整个花蕊，结出的果实就又圆又大，单看外表就知是品质好的西瓜。

“如果西瓜表面有不平滑，意味着授花粉时授得不好，品质就差了些。

他说，西瓜红肉比黄肉来得香甜可口，因此红瓜价格多半比黄瓜理想，园主种植黄瓜，主要是用作交配，当然也售出市场。

至于如何从外表分辨黄瓜和红瓜？

陈重存说，红瓜外表纹路和颜色较不明显，反观黄瓜就明显许多。