【今日北马头条】RM1.20贵吗？‧ 赚很少．吃不饱 业者家长吐苦水

报导 : 陈日翔 / 罗健杰
（槟城15日讯）本报今日封面报导，学校食堂清汤面1令吉20仙，分量不足的新闻刊出，引起回响，本报记者走访槟岛及威省两地6家华小的食堂业者、家长及校长，三造各有看法及立场。

记者观察，这些食堂业者的汤面、及其他食物价钱大致一样，一般清汤面的价钱是约1令吉至1令吉20仙，至于大碗清汤面，则约1令吉70仙至2令吉。不同学校的不同清汤面分量也有差别。

威中一家华小食堂业者，卖的一碗普通清汤面中有3片鱼饼及1粒鱼丸，售价是1令吉，面的分量是100克，普通一碗1令吉20仙的清汤面，则只是会增加碗中的面分量。

业者：要对得起良心

该名业者说，他做生意，是取之有道。

在槟岛两家华小学校食堂，一家的清汤面食材包括一片叉烧肉及一片鱼饼，面的分量会较多，另一家则所售卖清汤面则是半颗鸡蛋，面的分量只少一点。

其中一名受访业者更直言，做生意要对得起自己良心，并指自身宁可少赚，让学生吃得饱，也不愿成为新闻封面人物。

在上述受访过程中，其中2家学校拒绝受访，而校方及业者为了避免麻烦，也要求不上报和刊登名字。

家长：分量少营养不足

本报记者访问5名家长，她们提及，其实食堂食物分量不足并非新鲜事，因此一直以来都是选择外带食物给孩子，只希望他们吃得饱。

“学生每天早上7时30分开始上课至下午1时34分下课，若吃不饱，将使他们无法专心上课。”

另外，有家长向记者诉苦，指学校食堂食物分量仅适合一、二年级学生。

“少分量的食物对踏入发育期的学生而言，不仅吃不饱，且营养不足。”

据记者所见，部分学校开放供学生家长外带食物予学生，他们认为，尽管外带食物比学校食物贵些，至少孩子吃得饱。

食堂业者：盈利少之又少

接受访问的食堂业者高喊消费税落实后，物价上涨，食物售价受学校控制而无法随意上调，且得支付昂贵摊格租金及水电费，大喊“生意难做”。

根据了解，一般学校食堂业者从外购得的食材，有受消费税影响，无论从黄面、米粉、鱼丸到鱼饼，因来货价格已提高，食堂业者一般都将涨幅吸纳起来。

槟岛一名食堂业者说，每月除了必须支付700令吉左右的摊位租金，还得缴付约400令吉水电费。

“还有要支付工人薪水，每月扣除这笔开销后，盈利少之又少。”

但也有两家食堂业者说，食堂准备的一切事物会确保学生吃得饱。他们宁可给多点食物分量，让学生吃饱饱上课。

此外，有业者反映，由于面包被征收消费税而价格调涨，被学生及部分家长连日追问为何上涨，只好放上通告说明。

他们说，学校的食物价钱都是根据教育部规定。

一业者坦承
用自来水泡饮料

槟岛一所小学食堂业者坦承，未使用过滤器滤水冲泡饮料！

本报记者走访学校期间，有学生家长向记者投诉食堂业者未使用过滤器滤水，直接使用自来水冲泡饮料。

随后，记者也就此事询问相关业者求证后，业者亲口坦承无使用滤水器。

“这两年一来也不曾发生学生喝了未过滤的水而出事。”

不愿上报的业者说，若发生食物中毒，也应当彻查学生家长外带食物是否有关。

“学生家长常外带食物，非但对我们生意影响，若外带食物不卫生，将引发食物中毒。”

他强调，学校食堂业者都遵照卫生部及校方卫生条例，定时打预防针，且会覆蓋食物。

规定不可贵过市面
慕义分校没接投诉

报导 : 吴慧芳

慕义分校家协主席刘永康说，该校至今并没有收到家长指学校食堂的食物涨价，或分量减少的投诉。

“一般上，学校与食堂小贩签署的合约内，会规定业者售卖的食物售价，不能比市面上的售价贵。”

谈到该校的食堂情况时，家协副主席王楚祥说，慕义分校共有105名学生，只有一名小贩在食堂摆卖食物。

“若是学生少，收入不多，业者也辛苦。想赚钱的小贩，哪会到学校食堂来做生意？”

刘永康的孩子目前在慕义分校就读二年级，王楚祥的儿子则就读六年级。根据他们的说法，自己的孩子并没有投诉，学校食堂的食物太贵或吃不饱。

询及小学食堂的食物分量，是否够小学生吃时，王楚祥说，校方曾向州教育局申请，让20名清寒学生免费享用早餐，不过一些时候，会出现有一些低年级的学生，吃不完免费食物的情况。