成本增卻不能起價 體恤業者校方減租
獨家報導：陳日翔
（檳城15日訊）自消費稅措施本月一日開跑引起漲價連鎖效應后，學校食堂業者購得的食材皆受影響，聲聲喊苦，檳島一些學校瞭解業者處境后，不但未調漲食堂租金，有的還減低租金。
據瞭解，一般學校食堂業者從外購得的食材，有受消費稅影響，無論從黃麵、米粉、魚丸到魚餅，但因業者與學校簽約食物售價受規定，加上水電費，令他們苦不堪言，因此希望校方調低攤位租金，以緩解經濟負擔。
《中國報》記者今日走訪檳島多所華小食堂，食堂業者申訴儘管百貨漲價，但基于售價合約規定，無法像飲食中心業者般，自行決定食物價格。
某華小食堂業者受訪時說，在學生家長外帶食物給孩子情況下，其生意面臨虧損。
“食堂租金為700令吉、水費約50令吉，電費則需按照電價波動而定，一般上不少過300令吉。”
他說，單是這些開銷，每月至少得支出近1000令吉，加重食堂業者的經濟負擔。
對此，記者也向新江小學校長周保杉瞭解該校情況，他說，該校董事家教協會在了解食堂業者的苦境后，已從原有750令吉食堂租金，調低至600令吉。
家長外帶食物
“此外，校方也鼓勵師生在校期間，到食堂用餐，確保食堂業者收入得以保持。”
另外，一名不願上報的華小校長透露，儘管該校學生人數逐年升高，但該校食堂租金過去10多年來不曾調漲。
“針對學生家長外帶食物，校方能理解為人父母之心，擔心孩子捱餓才會帶食物給孩子，我們也會想方設法擬定出最佳方案。”
他補充，校方也會要求食堂小販均衡食物營養，確保小學生得以吸取足夠營養。
網民意見分兩派
本報封面報導，面子書流傳學校食堂清湯面1令吉20仙，分量不足的新聞見報后，留言本報面子書的網民，分別針對清湯麵價格、食物營養成分及食物分量等三大範圍討論，有些網民分別站在家長及食堂業者的立場留言。
綜觀網民意見，有者認為必須考慮食堂業者基于開銷增加，尤其是消費稅措施本月一日開跑後，用料受影響漲價；一些站在家長立場的網民則認為，學生吃的食物，一定要有營養。
不少網民也以分析方式，仔細對一碗食堂清湯麵的價格定價，有者認為今時不同往日，用料已漲價，有者認為不算貴。
| 取自本報面子書部分網友的留言：
＊“食堂老闆好得空把魚丸分四分….哈哈” |
王仕發：業者要求調價
校方暫保持觀望
獨家報導：丘惠萍
（吉隆坡15日訊）全國校長職工會副主席王仕發說，消費稅實施后，確實有食堂經營者要求校方調整飲食價格，但校方暫時保持觀望，沒有答應業者的要求。
“至于是否有人因此而‘偷工減料’，就不得而知。不過，學校食堂小組會加強監督。”
一名前教師日前在面子書分享一名家長的貼文，指檳城某華小食堂售賣一碗清湯麵，只有一小片魚餅及四分之一粒魚丸，卻賣1令吉20仙。王仕發接受《中國報》訪問時說，任何食堂經營者投標時，都有逐一列明食物和飲料售價清單。
調價需兩造同意
他說，一般成功得標的食堂經營者，會與校方簽署2年的合約，期間不能擅自起價。若迫不得已，食堂經營者得向家協及校方提出要求，在獲得兩造同意后，才能調整價格。
詢及目前國內小學食堂售賣麵食的價格，王校長說，一般每碗麵食賣80仙至1令吉。若上述遭家長投訴的學校食堂經營者，他們是獲得校方允許售賣1令吉20仙，原則上是沒有錯的。
至于校方會否確保食堂麵食“物有所值”，王校長說，學校食堂小組老師主要是確保食堂整潔和食物衛生，食物份量，則另當別論。
家長責食堂賣貴麵
家協將開會商議
（檳城15日訊）家長斥責華小食堂賣“貴麵”事件，引起關注，該校家教協會將于今晚的會議中討論此事。
有關家長前日在面子書揭露，該校食堂售價1令吉20仙的清湯麵，只有一點麵條、一小片魚餅及四分之一顆魚丸，貴得“恐怖”。
據了解，該校家協今晚開會后，再決定要不要對外發言。
另一方面，本報記者今日前往該校跟進採訪，被校方友善婉拒，但指校方將會討論及調查此事。
記者較后致電該校家協和董事部代表了解對此事處理，他們皆回應將開會討論。
家協代表昨日受詢時，指已知網上流傳此事，並會展開調查。
網友：應注重營養
有關的家長的貼文，圖文並茂，引起各地網友關注，紛紛轉發和留言，討論小學食物的售價和營養成分。
《中國報》跟進報導該公開發佈的貼文后，引起社會熱議；在本報面子書的有關報導，網友反應熱烈，至今午截稿為止共有2000多個讚、666人轉發及324個留言。
一些網友認為，家長應將心比心，食堂業者不易為，食堂價錢已很便宜，今時不同往日，什么都起價了，不可要求太高。
一些網友則認為應把焦點放在營養和吃得飽不飽上，而非售價貴不貴。
