成本增卻不能起價 體恤業者校方減租
獨家報導:陳日翔
(檳城15日訊)自消費稅措施本月一日開跑引起漲價連鎖效應後,學校食堂業者購得的食材皆受影響,聲聲喊苦,檳島一些學校瞭解業者處境後,不但未調漲食堂租金,有的還減低租金。
據瞭解,一般學校食堂業者從外購得的食材,有受消費稅影響,無論從黃麵、米粉、魚丸到魚餅,但因業者與學校簽約食物售價受規定,加上水電費,令他們苦不堪言,因此希望校方調低攤位租金,以緩解經濟負擔。
《中國報》記者今日走訪檳島多所華小食堂,食堂業者申訴儘管百貨漲價,但基於售價合約規定,無法像飲食中心業者般,自行決定食物價格。
某華小食堂業者受訪時說,在學生家長外帶食物給孩子情況下,其生意麵臨虧損。
“食堂租金為700令吉、水費約50令吉,電費則需按照電價波動而定,一般上不少過300令吉。”
他說,單是這些開銷,每月至少得支出近1000令吉,加重食堂業者的經濟負擔。
對此,記者也向新江小學校長周保杉瞭解該校情況,他說,該校董事家教協會在了解食堂業者的苦境後,已從原有750令吉食堂租金,調低至600令吉。
家長外帶食物
“此外,校方也鼓勵師生在校期間,到食堂用餐,確保食堂業者收入得以保持。”
另外,一名不願上報的華小校長透露,儘管該校學生人數逐年升高,但該校食堂租金過去10多年來不曾調漲。
“針對學生家長外帶食物,校方能理解為人父母之心,擔心孩子捱餓才會帶食物給孩子,我們也會想方設法擬定出最佳方案。”
他補充,校方也會要求食堂小販均衡食物營養,確保小學生得以吸取足夠營養。
網民意見分兩派
本報封面報導,面子書流傳學校食堂清湯面1令吉20仙,分量不足的新聞見報後,留言本報面子書的網民,分別針對清湯麵價格、食物營養成分及食物分量等三大範圍討論,有些網民分別站在家長及食堂業者的立場留言。
綜觀網民意見,有者認為必須考慮食堂業者基於開銷增加,尤其是消費稅措施本月一日開跑後,用料受影響漲價;一些站在家長立場的網民則認為,學生吃的食物,一定要有營養。
不少網民也以分析方式,仔細對一碗食堂清湯麵的價格定價,有者認為今時不同往日,用料已漲價,有者認為不算貴。
取自本報面子書部分網友的留言:
*“食堂老闆好得空把魚丸分四分….哈哈” |
王仕發:業者要求調價
校方暫保持觀望
獨家報導:丘惠萍
(吉隆坡15日訊)全國校長職工會副主席王仕發說,消費稅實施後,確實有食堂經營者要求校方調整飲食價格,但校方暫時保持觀望,沒有答應業者的要求。
“至於是否有人因此而‘偷工減料’,就不得而知。不過,學校食堂小組會加強監督。”
一名前教師日前在面子書分享一名家長的貼文,指檳城某華小食堂售賣一碗清湯麵,只有一小片魚餅及四分之一粒魚丸,卻賣1令吉20仙。王仕發接受《中國報》訪問時說,任何食堂經營者投標時,都有逐一列明食物和飲料售價清單。
調價需兩造同意
他說,一般成功得標的食堂經營者,會與校方簽署2年的合約,期間不能擅自起價。若迫不得已,食堂經營者得向家協及校方提出要求,在獲得兩造同意後,才能調整價格。
詢及目前國內小學食堂售賣麵食的價格,王校長說,一般每碗麵食賣80仙至1令吉。若上述遭家長投訴的學校食堂經營者,他們是獲得校方允許售賣1令吉20仙,原則上是沒有錯的。
至於校方會否確保食堂麵食“物有所值”,王校長說,學校食堂小組老師主要是確保食堂整潔和食物衛生,食物份量,則另當別論。
家長責食堂賣貴麵
家協將開會商議
(檳城15日訊)家長斥責華小食堂賣“貴麵”事件,引起關注,該校家教協會將於今晚的會議中討論此事。
有關家長前日在面子書揭露,該校食堂售價1令吉20仙的清湯麵,只有一點麵條、一小片魚餅及四分之一顆魚丸,貴得“恐怖”。
據了解,該校家協今晚開會後,再決定要不要對外發言。
另一方面,本報記者今日前往該校跟進採訪,被校方友善婉拒,但指校方將會討論及調查此事。
記者較後致電該校家協和董事部代表了解對此事處理,他們皆回應將開會討論。
家協代表昨日受詢時,指已知網上流傳此事,並會展開調查。
網友:應注重營養
有關的家長的貼文,圖文並茂,引起各地網友關注,紛紛轉發和留言,討論小學食物的售價和營養成分。
《中國報》跟進報導該公開發佈的貼文後,引起社會熱議;在本報面子書的有關報導,網友反應熱烈,至今午截稿為止共有2000多個讚、666人轉發及324個留言。
一些網友認為,家長應將心比心,食堂業者不易為,食堂價錢已很便宜,今時不同往日,什麼都起價了,不可要求太高。
一些網友則認為應把焦點放在營養和吃得飽不飽上,而非售價貴不貴。