業者照會收服務費 酒樓門前置告示牌

獨家報導：余佩妮
（吉隆坡15日訊）大馬雪隆姑蘇慎忠行餐飲業公會財政黃高超說，收取服務費的酒樓目前皆已在門前置放告示牌，通知服務費事項；但酒樓資方一般與員工沒有勞資合約，業者將通過法律顧問解決此事。

他指出，收取服務費的一般是大型酒家或酒樓，消費者可以就此到不同類型的餐館消費。

“如果消費者不願意付交服務費，大可到沒有收取服務費的餐館用餐。”

黃高超今日針對服務費一事，向《中國報》指出，自從服務費課題出現後，不少酒樓出現食客拒付服務費的爭執。

“酒樓和酒家收取服務費是多年來的收費方式，這類小費和服務費可增加員工的收入，一旦取消將令員工薪水大減。”

據業者說，一般是酒店資方才有與員工簽署勞資合約，酒樓很少實行簽署勞資合約制，如果執法人員到來，將難以出示相關勞資合約。如果執法人員堅持發信警告，酒樓也無可奈何，只能通過法律顧問解決和處理。

另外，根據《每日新聞》報導，大馬半島全國酒店、酒吧及餐館職工總會秘書魯斯里說，全國約1萬3000名酒店業者員工聲稱，如果取消服務費，他們將停止工作。