獨家報導:余佩妮
(吉隆坡15日訊)大馬雪隆姑蘇慎忠行餐飲業公會財政黃高超說,收取服務費的酒樓目前皆已在門前置放告示牌,通知服務費事項;但酒樓資方一般與員工沒有勞資合約,業者將通過法律顧問解決此事。
他指出,收取服務費的一般是大型酒家或酒樓,消費者可以就此到不同類型的餐館消費。
“如果消費者不願意付交服務費,大可到沒有收取服務費的餐館用餐。”
黃高超今日針對服務費一事,向《中國報》指出,自從服務費課題出現后,不少酒樓出現食客拒付服務費的爭執。
“酒樓和酒家收取服務費是多年來的收費方式,這類小費和服務費可增加員工的收入,一旦取消將令員工薪水大減。”
據業者說,一般是酒店資方才有與員工簽署勞資合約,酒樓很少實行簽署勞資合約制,如果執法人員到來,將難以出示相關勞資合約。如果執法人員堅持發信警告,酒樓也無可奈何,只能通過法律顧問解決和處理。
另外,根據《每日新聞》報導,大馬半島全國酒店、酒吧及餐館職工總會秘書魯斯里說,全國約1萬3000名酒店業者員工聲稱,如果取消服務費,他們將停止工作。