方肯：啃日子──香港行之菲國人

晚間，在灣仔買水果，售貨員是一個菲律賓女子。在香港，90%的食物都屬進口，尤其是新鮮食品如肉類、水果、蔬菜等。我買了一梳泰國米蕉，準備付的18塊港幣中包括了一毛硬幣。售貨員持著紙鈔在我掌心上的硬幣搧，想要搧走我的硬幣似的，並以廣東話輕蔑地說：“沒有人收一毛錢的。”我怒火中燒，頓時彷彿感受到我的肚裡正著火，但我還是忍著把一毛收了起來。

生氣的理由不是被拒收，而是對方的態度。算了，我的廣東話不如人，動怒又傷身，付錢走人下次別再光顧好了。

我對菲籍人士並無偏見。家中曾先後聘請兩個菲律賓工人，她們和我的關係良好，相敬如賓。她們常告訴我菲律賓國內的民情，自己過去打工的經驗等，幾乎無所不談有如朋友。因此，我見到菲籍女子時，總會想起她們，其實感覺格外親切，會冒起上前和她們談話的念頭。

星期天，從中環地鐵站出來，自遮打道一路走到德輔道中，風景是很“壯觀”——街道兩旁都坐滿了菲籍女工，她們以唱歌、跳舞、吃喝等各種形式聚會，當中也有不少人正用手機以菲律賓語通話，這儼然是菲律賓文化嘉年華。路上像我這樣的遊客，見了此景的反應也和我一樣，有點瞠目結舌。

據悉，自1975年，香港就開始聘用菲律賓女傭。到了80年代，中環就成了菲籍女工假日休閒、聚會的地方。香港的人口七百萬左右，外籍人士佔了8%，菲籍人士就高居榜首，約有二十萬人，接近所有外籍人士的一半，數目可觀。無論是我上洗手間，或是購物，總掩埋在菲籍女工群中，幾近沒頂。她們看來極為強悍、精明，和我認識的菲律賓朋友很不一樣。

中環是香港金融中心，也是香港的一大地標，而我見識到的“佔中”，真正佔據者其實菲籍女工，似乎也表現著香港無可避免地依賴外來資源。整個市場的消費者，絕大部分是來自中國大陸，深刻體會到香港反佔中一派的立場（之前只是明白）。想像一塊經濟成長日益乾枯的土地，忽然降下甘露般的消費或投資力量，如此情形下，貼近人們胸口的問題是如何生存下去，自由與公心都救不了迫在眉睫的生計困境。

週末到茨廠街行走，也會見到很多外籍勞工。人們常投訴外籍勞工充斥，改變了當地的文化和氛圍。然而，如今無論是哪個國家，發展免不了需要藉助來自國外的人力或金錢資源。

一百年前是南來的先輩（主要為中國和印度），一百年後，是來自更多不同國家的人。再一個百年後呢？在資本主義的催化下，膚色和語言，對一個國家似乎失去了意義。