快活“云”霄(第10篇)．桌上佳肴‧市民喜爱 多曼鱼养殖业新宠

报导：朱秀君
养殖“多曼鱼”成为游客桌上佳肴，更是云冰养殖业者“新宠”。

业者王国雄（31岁）受询时指出，其鱼塘共设有6个鱼池，鱼塘总占地5英亩，每星期皆出产鲜鱼，广受来自大城市，尤是吉隆坡及新加坡的市民喜爱。

他说，该些鲜鱼多是充当鱼片或参以菜肴烹调享用。

“这些都是肉食性鱼类，在深近10呎的鱼塘，时常浮出水面换气，一般繁殖期在7至10个月，我都是从泰国引起鱼苗。”

王国雄说，牠们的身体皆呈黑色，或参有白色的花纹，形成黑白相间的颜色，两眼长在头的上部以观察水面的动静。

他说，“多曼鱼”的食量也相当大，每天都得喂食小鱼。

他说，每条成熟的“多曼鱼”，重达2至3公斤，身长接近3吋。

此外，云冰县多处也设有鱼塘，养殖各类鱼类、虾类及多种海鲜，可谓是个海鲜天堂。