蔡澜：草草不工── 森林的火焰

大量的伐树，本质又是花岗岩的野外，植物稀疏。故引进了多类外国树，适应力强，生长迅速，其中之一是台湾相思。山脊上的防火林带也多是这品种，远看有如一条绿色带子，也叫为“绿带”。春暖时分，台湾相思开出绒球小花，一片金黄，令人眩目。下完雨，在台湾相思树下走过，会闻到一阵强烈腥气，和男人的精液味道一模一样。

还是白兰清新芬芳，在春末初交开花，有时秋天也盛放，花开二季。花瓣狭窄尖长，可用铁线串起来打个圈，挂在上衣的钮扣上，阵阵香味飘来。早年的女士们更将之别在髻上当头饰，当今的最多买几朵放进LV皮包里。白兰可以长得五六层楼高大，花一开数万朵，如果买房子买到路旁有棵大白兰，那才是真正的发达了。

看过台湾相思的黄，就要看凤凰木的红了，最美丽是在初夏蝉鸣时，起初树顶上看到几朵红花，一下子像燎原之火燃烧得通红，洋人称之为“森林的火燄Flame Of The Forest”。它的叶子为羽状复叶，对称著长出，到了冬天在北风中如雨飘落，另有一番凄美。

看果树的话，新界一带也有许多龙眼，银杏则少见。有趣的是南酸枣，像橄榄，肉厚汁多，果核有四五个洞，也叫四眼仔。油甘子又叫余甘子，果实绿油油，细嚼之后有余甘，故称之。最香最好吃的莫过于本地蒲桃了，三四月间看到地上落着一堆黄色蕊丝，就知道是蒲桃树。五六月结果，像个柠檬，当中有棵小核，摇起来咕噜咕噜作响，肉又香又甜，可惜现在的人怕生虫，不敢尝试。

——闲情逸致（3）