年轻妇女选择连锁店 新式经营竞争大

报导 : 蔡耀梁
（安顺16日讯）猪肉连锁店虽未导致安顺区有传统猪肉摊结业，但连锁店的新式经营手法，已为传统猪肉摊生意带来强大竞争。

安顺巴刹猪肉贩周仕邦日前告诉《中国报》，猪肉连锁店直接影响巴刹内的传统猪肉摊生意。

他说，尤其是年轻妇女，大都会选择去猪肉连锁店购买猪肉。

他说，幸传统猪肉摊都是售卖新鲜猪肉，没有售卖冷冻猪肉，仍有一批妇女较爱到巴刹选购新鲜猪肉。

“只能靠常客的支持来维持基本的生意量。”

另一名猪肉贩马氏说，安顺未有任何传统猪肉摊，因连锁猪肉店的冲击而结业，但年轻人越来越不肯接手经营传统猪肉摊的生意，若原有猪肉贩退休，猪肉摊就会逐渐减少。

他说，猪肉贩受到市场淡静、成本高涨、盈利减少及市场竞争的影响，已是一门苦苦维持的行业。