卡查里：去年罚款总额逾12万 违例食品数据增加

（马六甲19日讯）马六甲州去年的食品安全违例数据比前年增加。

甲州卫生局主任拿督卡查里说，去年在州内采集的640份食品样本中，5.8%被发现牴触1983年食品法令，法庭罚款总额为12万9200令吉。

他说，前年在州内采集的951份食品样本中，4.7%被发现违例，法庭罚款总额为6万2400令吉。

因此，他希望，州内食品业者继续承诺生产卫生及安全的食品，以增加消费人的信心。

卡查里今日为该局与甲州玛拉联办的马六甲食品安全中心研讨会及加强食品业安全工作营主持开幕致词时说，如果忽略食品卫生，可能引起疾病传染。

卫生局定期监督

因此，他说，食品业者有责任确保所生产的食品不受微生物、环境卫生及化学污染。

他说，该局将定期监督，确保消费人不受危险及可疑食品威胁。

另一方面，卡查里说，我国已有1245家食品厂取得卫生部的企业责任安全食品认証，其中84家来自甲州。

他说，该局今年放眼州内60家中小型企业取得上述认証。

他说，食品厂须落实食品安全保証计划，否则可在2009年食品卫生条例下受对付，食品厂业主可被罚款不超过1万令吉，或坐牢不超过2年。

该局副主任阿都阿兹及玛拉甲州主任法兹里里查等，也出席开幕礼。