【今日柔佛頭條】繁文縟節 業者卻步 餐館更新執照 等

報導：劉麗敏
攝影：李再輝
（新山20日訊）飲食餐館于今年3月申請更新營業執照到期，許多業者未獲更新執照！

為了為食物衛生嚴謹把關，新山中區市議會今年列出更新營業執照新條例，惟繁文縟節的申請程序讓業者卻步，面臨執照逾期未獲更新的窘境。

雖然一些業者于去年12月31日執照到期后，已向新山中區市議會呈交資料，惟當局至今未給最新指示，拖慢業者更新營業執照。

少部分獲更新

業者顧慮這邊廂等待當局批准營業執照，另一邊廂當局所給予更新執照的寬限期已到期后，將對業者開出罰單，對業者不公平。

《中國報》詢問新山中區市議會的飲食餐館發現，已向當局申請與未申請的業者各參半，同時只有少部分業者已獲更新營業執照。

已呈交申請的業者無奈地說，當局未回函告知申請是否批准，只剩一個“等”字。

他們說，今年所列出的新條例包括，規定每位員工上食物衛生課程，每人收費50令吉，加重業者負擔，以往只是業者與主管上課，再教員工相關知識就好。

冀當局速解決

他們也說，業者也須拍下店內、店外、廁所、廚房、招牌與垃圾桶與濾油器照片，呈給當局審核，當中如有設計與擺設不合規格，當局則會通知調整，才獲更新營業執照。

他們向同行打聽，業者或需購買大型的垃圾桶，以取代原有較小的垃圾桶，以及店面的固定式涼棚需改裝成可伸縮涼棚，唯目前當局未給予正式指示，令他們不知如何是好。

業者都擔心營業執照一日未獲更新，猶如“無牌”非法營業，希望當局盡快解決營業執照更新問題。

陳傳平：已陸續開出罰單
絕不延長申請寬限期

馬華新山中區市議員陳傳平說，新山中區市議會絕不會延長申請營業執照的寬限期，同時已對未更新營業執照的業者，陸續開出500令吉罰單。

他接受《中國報》訪問說，相關業者接獲罰單后如果仍不處理更新營業執照，當局再開出第二張500令吉罰單，如果業者仍冥頑不靈，當局則向法庭申請庭令，勒令業者停業。

“新山中區市議會轄下有約4000至5000家餐館，尚有30%餐飲業者未更新營業執照。”

他不諱言，這些遲遲不願處理的業者，往往營業方式有問題，如將桌椅擺在馬路上。

他否認當局拖慢業者更新營業執照的申請，因為當局已于去年11月，陸續發出有關信函。

他說，業者如遇問題，應盡快向當局查詢，或向當地市議員尋求協助。

不需太嚴苛
◆王惠銀（42歲，士姑來皇后花園777美食中心業者）

今年1月初收到當局的來函，對申請的新條例還不甚清楚。

據我所知，許多餐飲業業者獲知同行申請執照更新后，至今都不獲被當局更新執照，所以我干脆沒有申請。新山中區市議會應該放松一些條例，不需要過于嚴苛。

常大排長龍
◆戴金海（45歲，西貢咖啡香餐館業者）

大約在1月收到新山中區市議會的更新營業執照申請信函，惟至今未有空去處理，因為聽聞同行業者到新山中區市議會呈交申請資料時，因資料不足，得去兩三趟，當局服務櫃台又時常大排長龍，造成業者不便。

我將在近日找代理人協助處理更新營業執照，新山中區市議會執法員曾于4月底，到我店裡突擊檢查，知道我未安排員工上衛生課程后，協助我安排所有員工們上課，再向當局呈交員工的更新資料。

一月才處理
◆李思葦（34歲，阿明帝皇鴨有限公司行政經理）

去年11月收到新山中區市議會的更新營業執照申請信函，惟年底業務繁忙，今年1月才處理。

在更新執照期限到期后，執法人員曾上門突擊檢查，針對涼棚未改成可伸縮性而發警告信，但我們也沒有進行改裝，因為不確定當局下次還要改裝什么。

交代理處理
◆陳勝山（57歲，肉骨茶業者）

我是交由代理處理更新營業執照，我呈上所有申請資料，如所有員工上的食物衛生課、員工打流感預防針的記錄，及廚房與廁所等的照片，終于在4月中時獲得更新執照。

以前更新執照時非常簡單，只需繳付執照費與呈交一些基本更新資料即可，不需要每一年更新執照時，大費周章地呈上繁文縟節的申請資料，為難業者。