今日吉玻‧马企业引入日本食品技术 大年设厂生产麻糬

（亚罗士打26日讯）吉打州食品企业成功引入日本食品生产技术，双边企业携手合作在双溪大年厂房，生产日本著名的小吃——麻糬，并放眼攻入亚太区域市场。

双方代表今日在吉打州务大臣拿督斯里慕克里兹见证下，签署合作协议书。

本地企业为AMBANG DORONGAN、日本企业则是来自北海道的株式会社制（TAKACHISEIKA）。

慕克里兹在记者会上说，本地食品公司能够获得日本食品企业青睐及携手合作，证明本地公司的生产品质已经获得日本认同。

“日本食品制造处处讲求卫生和安全，并以高品质著称，要取得他们认可不易。”

他相信，随着以上两家企业携手合作开创亚太区域市场后，未来有望可为其他本地及日本企业提供更大的发展空间和商机。

他指出，当前日本食品企业也有兴趣发展清真食品工业。

AMBANG DORONGAN运作总监诺哈芝娃妮说，该公司与日本株式会社同样是以生产传统小吃为主，双方今次签约合作两年，将在本地每月生产1万个以红豆、绿豆、抹茶（绿茶）和咖椰酱为馅料的麻糬，并内销本地市场，以及外销至新加坡、印尼、泰国及亚洲等国家。

使用2%吉打糯米

她指出，由于该公司已有现成的生产机器配备，所以总投资额大约是20万令吉。

她说，此生产线原料，预计将使用2%产自吉打的糯米。

株式会社主席驹野裕之指出，这是该公司首次拓展业务到海外，而他期许大马人民能够借此了解日本食品，以及能让该公司成为日本食品企业在海外的典范。

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糯米制日本小吃

麻糬（日语：Mochi）是一种糯米制的食物，软而有黏性，为日本的小吃。除了日本，东亚地区也十分流行这种小吃。