【今日马六甲头条】 行情欠佳．购买力低 粽子销量慢热

报导／摄影：辛慧萍
（马六甲26日讯）距离端午节不到1个月，又是粽子飘香的季节，受市场上行情欠佳影响，今年的粽子销量慢热，消费者的购买力较低。

售卖娘惹粽30多年的林仕宗说，今年的粽子销量慢热，虽然有订单，但消费者所订的数量减少了，目前接到的订单大约是1000粒，与往年的3、4000粒差距很大。

他说，可能是许多物价上涨，加上消费税的落实，导致消费者的开销增加了，大家比较谨慎消费，能省则省。

他指出，最高的纪录是在端午节前后10天内，售出8000粒娘惹粽，不过根据今年的行情，应该是很难达到可观的销售量。

此外，林仕宗说，娘惹粽的材料如粽叶、冬瓜糖、胡椒粉、香料等等的价格，今年也有上涨，他去年起将娘惹粽的售价，从一粒3令吉50仙调至4令吉，所以今年保持旧价，不做调整。

制作琐碎耗时

他说，裹娘惹粽并不简单，有很多琐碎工作，单是洗粽叶就非常耗时，还有切冬瓜糖、剁肉碎等等，都是靠手工，因此需要3至4名人手帮忙，否则应付不来。

“我们常年都有售卖娘惹粽，除了本地熟客之外，也有来自新加坡、吉隆坡、北马一带的游客找上门购买，每天会准备3到400粒的娘惹粽。”

另外，甘榜于汝裕发老板蔡金吉说，今年的市场比去年淡，尤其最近两三个月，行情比较差，多少影响了粽子的销量，可能要等靠近端午节的那个星期，才会好转。

他说，该店售卖肉粽、娘惹粽、碱水粽、咸蛋粽及红豆粽，是他和太太手工制作，两人年纪也不小了，所以该店这几年只做门市生意，不接受预订，做多少就卖多少。