生豬價月內漲兩次 肉販賣舊價苦撐!

報導:方貝欣

(吉隆坡2日訊)農場生豬價格一個月內調漲兩次,豬肉零售販也喊苦。

據悉,全國農場生豬價格今年第二度調整價格,即日起將原本每100公斤750令吉調漲至每100公斤830令吉。

《中國報》記者今早走訪半山芭巴剎豬肉販發現,當地豬肉販多以原本價格出售豬肉,價格為每公斤12令吉

受訪豬肉販指出,豬農在短短一個月內,兩度調漲價格有點離譜,目前仍以舊價格出售豬肉,若貿然漲價只會嚇跑顧客。

主婦減少烹煮豬肉

他們說,現代家庭主婦注重健康飲食生活,已減少烹煮豬肉當菜餚,甚至放棄食用豬肉而以其他食材代替,以致目前大部分客源以外勞顧客為主。

他們說,但他們不排除週三(3日)起,把豬肉價格調整至每公斤13令吉至14令吉,若仍維持在12令吉,根本賺不到錢,甚至是在做虧本生意,希望消費者做好心理準備。

他們說,目前仍是舊價格出售豬肉,不排除週三(3日)把豬肉價格調漲至13令吉至14令吉。

“若豬肉販把售賣豬肉價格維持在12令吉,根本無法賺錢。”

他們說,豬肉生意越來越難做,加上農場生豬價格不斷飆升,今年初豬肉價格已是每公斤13令吉,豬肉販為保住銷量,依舊以每公斤12令吉出售給顧客。

他們說,華人大日子如農曆新年或端午節,豬肉需求量就會提高,恐怕隨之漲價。

“無論如何,豬肉價格上漲,生意肯定受影響,消費者以往購買兩公斤的豬肉,為了節省開銷,購買量就會減半。”

他們說,豬農應考量市場行情趨勢,而不是一味調高生豬肉價格,也要站在豬販角度想想,及時找出雙贏的局面,豬肉漲價最后還是轉嫁至消費者身上。

830豬肉價不包括雜費

豬肉販指出,雖然農場生豬價格把每100公斤的豬肉價定在830令吉,但不包括運輸費用、屠宰費及工人費用等。

他們說,以前每隻豬屠宰費為8令吉至9令吉,現在的中央屠宰場,每隻豬屠殺價格為26令吉,種種費用皆由豬肉販承擔。

他們說,一隻屠宰后載到巴剎售賣的豬,介于1000令吉至1100令吉至之間,當然視重量而定。

他們說,在半山芭區巴剎,豬肉價格仍每公斤售賣12令吉,在八打靈區因肉販不多,未漲價前已達每公斤15令吉。

主婦買不多漲一點無所謂

受訪家庭主婦指出,早前已開始發現豬肉價格稍貴,但依舊像平時購買豬肉,一般家庭購買分量不多,所以仍可被接受。

他們說,不少消費者的心態是便宜就多買,若豬肉價格高企,將盡量減少食用豬肉,或以其他食材代替豬肉。

他們說,一般上,若煲湯水都會採用豬尾骨,通常會購買1公斤的豬尾骨,價格13令吉至15令吉。

一名肉骨茶業者則說,目前百貨通脹時期,汽油、天然油、電費及消費稅衝擊,現在就連肉骨茶使用的藥材與豬肉都漲價。

他說,唯一不變就是,售賣給顧客肉骨茶價格保持不變,商家自行承擔份額外開銷。

客源多為外勞

★蔡岷茗(半山芭小販小商公會總務兼豬肉販)

半山芭巴剎的肉販大部分客源為外勞顧客,外勞通常買1公斤,家庭主婦購買量並不多。

我們從年初開始維持每公斤12令吉的豬肉價格,現在農場生豬價格漲價,每公斤12令吉根本沒有辦法賺錢,不排除週三(3日)起會稍微調漲。

賣舊價觀其變

★劉紅珠(豬肉販)

我經營豬肉生意長達37年,農場豬肉價格再次漲價,讓我非常混亂,現階段仍以舊價格出售豬肉,只能靜觀其變。

我不知如何下手調漲價格,貿然漲價只會嚇怕顧客,其實現在豬肉價格應該要賣13令吉至14令吉才能賺錢。

據我所知,在八打靈區的豬肉價格已賣至13令吉至15令吉,華人消費者講求健康飲食,鮮少購買豬肉當食材,所以顧客群多是外勞。

肉販承擔雜費

★陳先生(豬肉販)

農場生豬價格把每100公斤的豬肉價定在830令吉,不包括運輸費用、屠宰費及工人費等。

屠宰費是以每隻計算,所以豬肉販需要自行承擔其他的費用。

小家庭買少量

★宋美湘(消費者)

今年豬肉價格比去年昂貴,但小康之家購買分量不多,所以調漲幅度尚可接受,畢竟華人家庭煲湯都需用到豬骨。

我通常會購買1公斤或2公斤的豬骨煲湯,價格20令吉至22令吉。

中藥材也漲價

★丘先生(肉骨茶業者)

日前得知豬肉將漲價,除了豬肉,肉骨茶不可或缺的中藥材也因消費稅而漲價,讓人非常無奈。

生意慘淡,百貨樣樣起價,但我的未起價。

市场脉搏
更多
看影音热议更多
健康点
更多