餐館、蛋糕、保健品 雙親節市場淡

報導／攝影 : 譚江菁
（馬六甲5日訊）經濟不景氣、令吉匯率下跌，加上消費稅措施引起連鎖效應，消費者謹慎消費，今年雙親節大部分應節物品市場皆受影響，較往年慢熱及銷量欠佳。

相關業者透露，剛過不久的母親節，餐館、蛋糕店及保健品店的銷售額，皆較往年差，即將來臨的父親節，業者預測情況應該相差不大。

業者皆稱售賣的物品或餐飲價格沒有調漲，期望薄利多銷，刺激市場。

餐館業者透露，今年母親節的營業額較往年下跌約20%，不過顧客在選菜餚方面則以中價菜為主，畢竟是歡慶雙親節日，還是會選擇一些較好的菜式。

蛋糕店業者說，節日買蛋糕慶祝風氣近年逐漸減少，加上經濟不景氣，今年母親節的蛋糕銷量較往年少，父親節也預測會差過往年。不過，生日蛋糕方面銷量則如同往年般，未受影響。

保健品業者指出，今年雙親節市場顯得慢熱，需展開優惠活動吸引顧客，而顧客消費時也顯得謹慎，只買需要的物品。

孝心不減鮮花銷量不變

雙親節送花，是許多子女表達愛意的方式，雖然經濟不景氣，花店銷量與往年保持一樣，未受太大影響。

甲市王金輝路愛莉絲花苑負責人余秀鳳指出，今年母親節銷量與往年一樣，父親節相信也差不多，不過父親節若與母親節比較，銷量則會較少。

她受詢時說，該花店有推出花與保健品的花籃供選擇，許多子女都會網上訂購送給父母。

“父親節可送的花款雖然不比母親節多，不過也有子女送玫瑰花給父親，或送胡姬花或盆栽給愛好園藝的父親。”

余秀鳳說，今年因氣候關係，我國玫瑰產量供不應求，需從外國進口應市，其店售賣的花及花籃售價皆與去年一樣。

母親節生意淡

★余仁生1 Lagenda花園分店負責人劉莉玫

受消費稅措施落實影響，剛過去的母親節生意較淡，所幸公司在5月1日至17日舉辦優惠活動，才帶動一些人潮。

至于即將來臨的父親節，目前仍未見買氣，相信主要是整個市場不景氣，造成消費謹慎情況所致，不過公司也將配合父親節展開促銷活動。

公司每年都在雙親節的月份推出年度優惠，此外也舉辦健康嘉年華，如提供免費健康檢驗、烹飪示範、保健秘訣分享會等，來吸引顧客。

雙親節送給父母的保健品以養生保健為主，不過，現在大部分顧客都會只購買所需要，很少有多買。

我們的物品都未調漲售價，只是加上消費稅，希望薄利多銷。

蛋糕銷量減少

★美昌西果店負責人陳世金

節日購買蛋糕風氣近幾年來漸減少，今年加上經濟不景氣及消費稅措施的落實，剛過去的母親節蛋糕銷量較往年少，接下來的父親節預測情況一樣。

記得約20年前，當時若遇到母親節，店舖蛋糕訂單有一本書般厚，我雖然還在求學，但有幫忙製作，試過3晚沒睡覺趕製蛋糕，這種情況現在已不再有。

生日蛋糕銷量則沒有影響，很多人生日還是會購買蛋糕慶祝，尤其是小孩，最近的生日蛋糕訂單都有很多。

趁著父親節來臨，我特別製作3款與父親有關的3D蛋糕，讓顧客選購。其中一款是我上網以“父親節”搜索，看到一張父親背著孩子的圖，產生靈感而製作的“爸爸的背是最舒服的床”蛋糕。

宴席價未調漲

★北京樓酒家經理林亞來

近年來雙親節期間，顧客都很少訂座，皆是最后一分鐘到來用餐，今年情況也一樣，加上6月首兩週是學校假期，相信很多人會提早慶祝，因此也不打算訂座。

今年母親節餐館營業額較往年少約20%，相信父親節情況也差不多，主要是經濟不景氣及消費稅落實所致，不過，到來用餐的顧客在選擇菜餚方向還是捨得，會選中價菜食用。

宴席價錢皆未調漲，保持與往年一樣。