高蔷 : 服务要更好

随着政府允许饮食业者继续征收服务费之后，如今似乎已成定局。

业者应政府之规定，在当眼处张贴上“在本店消费有征收10%服务费”的告示牌，就可以没有后顾之忧的继续征收服务费了。

有了告示，消费者若依然走入消费，意味着对服务费没有异议，乐于缴付。

消费者没有得选择，除非不光顾，要光顾就别埋怨。

但是，钱是消费者出的，给了服务费，是不是可以要求高一点？这应该算是合理的要求吧？

很多业者之前都说，征收服务费，必会要求员工注意本身态度，改善服务。

不晓得有多少消费者在付出了10%服务费之后，感觉“物有所值”，对员工的服务感到满意？

笔者在这一个多月来，遇过无数的服务员，感觉却和以前没有什么分别，该有的笑容依然奉欠，食物也不见得会上得快一点，态度也不见得更亲切的让人宾至如归。

钱照付，服务依旧，感觉没有不同，有差别的，只是服务费现在得另外加上6%消费税。

我国服务行业的表现往往被人所诟病，其实我们还能埋怨什么呢？现在提供服务的员工大多数是外劳，我们还能期望外劳给予顾客更灿烂的笑容、更亲切的服务态度吗？可能有人会觉得这是苛刻的要求吧！

管理也是一门学问，有人做得特别好，有人则马马虎虎，全看业者如何看待。

但是，消费者付了服务费，有所要求也是合理的；若有得选择，大家都希望不必给服务费，但既然强迫要给，要求更高水准的服务难道不应该？