今日威省‧消費稅沒影響營業額增20% 餐飲業父親節生意旺

報導：劉峻賓
（北海8日訊）消費稅無阻孝心，檳城酒樓餐館雙親節餐席營業額“意外”提升20%。

原以為今年4月1日落實的消費稅，會進一步打擊民眾的消費能力，但讓餐館業者感到意外的是，雙親節的訂單竟比去年多出兩成。

同時，根據《中國報》探悉，酒樓餐館的訂單不僅增加，消費者更傾向於高價配套，尤其是價格在500令吉以上的餐席。

檳城姑蘇廣存堂茶酒樓公會會長譽玉芝受詢時說，唯一能解釋上述現象的理由是“孝心”。

她說，華社相當重視“孝”，一切以孝為先，故此就算經濟再不怎麼景氣，或是消費稅的打擊，都不是一個阻礙。

顧客傾向高價配套

她指出，按照傳統，母親節落在5月的第二個星期日，父親節則落在6月的第3個星期日，但一般上，消費者會在5月至6月間，選一天慶祝雙親節，很少有分開慶祝。

“據我所知，全檳餐館業者的雙親節訂單一般都增加了20%。”

以檳城及北賴的仙景樓餐館為例，民眾在5月1日勞動節當天已開始慶祝雙親節，截至目前，單在北賴分行已辦超過100桌餐席。

她也不排除，今年的5月初，因有勞動節及衛塞節，兩個公假相連，讓外地的遊子擁有更多天的假期回家團聚，繼而推高了雙親節的營業額。

對於消費者傾向於高價配套，譽玉芝認為，或許只有這樣的配套才夠體面吧，因類似配套的菜餚，通常包含人參燉湯、烤乳豬等。

她相信，一些子女會持著“一年只有一次”的想法，捨得請父母親吃好的一頓。

訂單比往年多
★詩布朗再也雙威鎮金禧樓魚翅餐館東主李馬利

今年的雙親節餐席訂單確實比往年更多，大多數民眾都訂在週六及週日。

預定餐席達50座
★詩布朗再也雙威鎮富滿樓少東李國榮

今年的訂單出奇增加，尤其在5月份，我們已經迎來50桌的雙親節餐席。

至於6月，由於是農曆五月華人嫁娶的好日子，在空間有限下，雙親節餐席會有少許的流失。