【今日东海岸头条】 多了消费税 材料又涨价 粽子一年贵过一年

采访阵容：陈楸妤、周佩霞、魏家俊、和观娣
（关丹、文冬、哥打峇鲁、劳勿10日讯）马币贬值加上消费税，粽子主要原料即粽叶及粟子涨价15%至20%，今年端午节消费者吃贵粽；经济欠佳，商家叹行情比去年淡很多。

近月来，随着马币兑美元走势下滑，造成进口原料价格上涨，再加上受到消费税的影响，从中国进口的粽叶及粟子，价格已高涨。

据本报记者抽样走访各区行情，大部分受访批发、零售及小贩皆认为，每年端午节的“粽子”将会越卖越贵，尤其是中国进口的粽叶，也因为马币汇率问题而水涨船高，价格居高不下，涨幅比去年高至少15%。

商家：市场比去年慢热

从事食品出口商蔡尚国指出，今年的粽叶和香菇类涨幅最明显，来自中国上海的粽叶进口成本就涨了10%，香菇则涨5%。

他说，这除了受进口税和消费税影响，马币下跌、原产地减产也是其中的导因，不论是进口商还是消费人，最终只能以“贵来贵卖、贵买”的态度，看待吃贵粽的问题。

至于哥市商家受访时坦言，今年端午节的气氛，的确比去年淡很多，除了马币贬值及消费税的落实，其实经济欠佳也是其中一个因素。

商家说，目前距离端午节尚不到两个星期，若与去年同期相比之下，目前市场上已开始出现人潮，但现在的情况，可感觉到市场非常慢热。

大片粽叶涨幅最大

劳勿武吉公满糕饼制造商张思胜（59岁）受访时透露，从中国进口的粽叶、咸蛋、冬菇、腊肠、粟米、眉豆及绿豆等原料，都随着消费税落实及马币贬值而涨价，加上从印度进口的红葱头及本地生产的猪肉也起价，导致制作裹粽售卖贩商，不得不稍为调整售价，以抵消涨价带来亏损。他说，尤其是大片粽叶的涨幅最大，去年每公斤只售18令吉，今年已涨至28令吉。

“虽然如此，我制作的乳房粽，又名翘顶粽，馅料包括有整粒咸蛋黄、冬菇、腊肠、粟米、眉豆及五花肉，每粒只售6令吉，比去年起价50仙﹔而普通的枕头粽，馅料只有眉豆及五花肉，每粒售4令吉，比去年起价20仙。”劳勿双溪内顺顺茶餐室东主张玉英（71岁）指出，她平时只制作普通枕头粽，馅料包括有五花肉、虾米、红葱头、眉豆及糯米，每粒只售4令吉。

她说，在今年初，每粒粽子只售3令吉80仙。最近各种原料涨价，被迫每粒起价20仙。

张玉英曾荣获劳勿客家公会妇女组及青年团联办的裹粽比赛冠军，因此，不少市民都向她订购粽子欢度端午节。

相约裹粽子 分担成本

为省钱，妇女相约一起裹粽，“抗衡”涨价趋势。

关丹多位华妇因粽子材料价格居高不下，为节省成本，决定相约一起裹粽子，分担材料成本，更能促进“姐妹情谊”。

陆润金（62岁）说，端午节将近，发现若是小量购买各种材料都很贵，但又希望孩子能食到亲手包裹的爱心粽子，于是在友人的提议下，一起合资到批发商行买材料，价格便宜一些。

林桂萍（64岁）说，除了孩子爱吃粽子，也因媳妇茹素，希望包裹素粽子，所以和友人一起裹粽和互相交流裹粽心得，家人又能品尝到不同口味的粽子。

潘群翠（53岁）指出，与邻居友人相约裹粽，是促进邻里感情的方法，大家除了藉分担许多准备食材的工作，也能省些购买材料的成本，一举数得。