「中國客勿浪費食物」 瑞士酒店餓童照警戒

（瑞士‧盧塞恩16日綜合電）“震撼圖片對抗貪婪的中國人！”瑞士媒體日前以該標題報道，當地一家四星級酒店為應對中國遊客浪費食物，特別在餐桌上放中文標語的牌子，提醒享用自助餐的中國顧客拿取食物時要“量力而為”。

食物吃剩一半

酒店更展示一些處於飢餓或瀕臨餓死的兒童照片，來阻嚇人們浪費食物。該做法雖惹來爭議，但酒店主人表示實施一個月以來，成效非常顯著。

據香港《蘋果日報》報導，莫諾普爾酒店（Hotel Monopol）上月中旬開始實施“飢餓圖片對抗浪費自助餐”行動，酒店位於瑞士旅遊勝地盧塞恩市中心，酒店餐廳35%的顧客來自中國等亞洲國家，因中國客在進食自助餐時，都會拿取大量的食物，“在盤子把食物堆得像小山一樣”但最後卻吃剩一半。

51歲的酒店女老闆赫勒便放上一張中國遊客浪費食物的照片，並憤而在每張餐桌放上一塊告示牌，牌子上除了以中英雙語指出：“在瑞士，由於道德的原因，我們不希望浪費任何食物，所以請大家只拿自己會吃的食物。在地球上所有資源都是有價值的。”

酒店展示一些處於飢餓、非常瘦弱、奄奄一息的兒童照片震懾食客，有瑞士傳媒更用到“震撼圖片對抗貪婪的中國人”為題來報道。

中國每年倒1208億食物

中國人可不止到國外享用自助餐才會浪費，聯合國和中國國家糧食局的數據均顯示，中國每年餐桌上倒掉的食物，高達2000億元人民幣（1208億令吉），相當於2億多人一年的食糧。

中國多年來雖經歷多次饑荒，但自經濟起飛後就逐漸不珍惜食物，縱然在農村仍有近一億的扶貧對象，但富裕城市的家長及教師，卻缺乏教育孩子“惜食”的意識。

中國傳媒去年10月就在世界糧食日報道，一些大學食堂出現嚴重丟棄食物現象，每天的剩飯剩菜都裝滿一卡車。

聯合國糧農組織去年底報告，指中國每年生產的食物有35%被浪費掉；中國國家糧食局更指，中國人在餐桌上浪費食物的情況“觸目驚心”，據估算摺合金額約2000億元人民幣，足以讓2億多人購買一年的糧食。

每年倒掉的2000億元人民幣，亦足付香港兩個大型基建項目造價，包括估價為900億港元（435億令吉）的高鐵香港段及1415億港元的機場第三條跑道，它們合共需2315億港元。

成效顯著盤裏剩菜少了

赫勒指該行動並不是要批評中國遊客，“當我要替這些顧客把食物倒掉，我的心感到很痛。對我而言減少浪費食物是十分重要的，這是關乎道德問題。”

她表示，只希望外國遊客到瑞士旅遊，能夠尊重當地習俗，“我的初衷只是希望告知並要求食客能幫忙減少浪費，並不是希望要批評或教育他們”。她又指，在實施行動一個月，盤子裏的剩菜剩飯明顯減少了。

莫諾普爾酒店為當地四星級酒店，坐落市中心地段，為不少遊客首選。在該酒店的單人房入住一晚，需要約1123令吉。

中國網民吁抵制瑞貨

赫勒表示，有不少顧客支持她的行動，更有中國及日本人發電郵給她，支持她的做法。但行動亦惹來不少爭議，例如有人認為這是歧視中國人，“自助餐浪費的現象，各國遊客都有發生，包括歐洲人和美國人”。

許多瑞士人甚至擔心，莫諾普爾酒店的做法可能冒犯到中國人，因為在歐洲各國消費力越加疲弱的情況，亞洲旅客越來越受到重視，其中中國遊客在瑞士僅購物一項人均支出，就達到450元瑞士法郎（1813令吉），有中國網民看到報道立即表示：“抵制瑞貨，抵制瑞士旅遊！”