东蒲点．背包走天涯 新疆喀什 周末巴扎两千年

特约：吴韦材

喀什大巴扎（Kashi Bazaars）是中国新疆的最大农贸市场，早在丝绸之路时代，它就是个商品集散地，今天依然如是。可见，“Bazaars”就是喀什的动力、灵魂与命脉。

有心要来的人，可搭20号巴士，它就在喀什市东北角的吐曼河东岸，占地面积130亩，超过5000个摊位。

来的人也得趁早，也要轻便，因为赶巴扎的群众异常汹涌，所有道路车水马龙，人流源源不绝，绝对让你有“人海浮沉”之感。

来之前请先做功课，不然会“买到很离谱”。我建议先找手工艺品来看，但维吾尔族的日常用品像围巾、珠子、陶器、油灯，其实很多已经属于“手工艺品”了。

在巴扎里，一切的不调和，看来是如此调和。但记住，除了羊群，还要小心驴子和马匹，一旦撞到它们的屁股，它们就会用脚踢你，就不太好玩了！

而牲畜市场较远些，必须叫辆车去。维吾尔人控制牲畜的工夫，教人大开眼界：就地剪羊毛；在很窄的空间，像试车那样“试马”；上蹄、打钉、装鞍；驾驭整队驴子，并且向它们“演讲”，然后讨价还价，都是很新鲜的镜头。

一旦交易成功后，维吾尔人会奋力拍打对方背后，然后才抱在一起，握手互相道谢。

水果与干果大盛宴

基本上，喀什是片肥沃绿洲，阳光充足，纪录片上瓜果丰盈美味的镜头，绝对是真的。

喀什约有50种葡萄，假如你不想在餐厅进餐，大可找一家院子前满植葡萄籐，以及后院种植著小瓜果的纯朴民居餐厅，他们对游客挺热情，以友谊价格，或许就能商量到一顿丰盛午饭。

只要对上季节，在阴凉舒爽的葡萄架下，喀什美食与一年四季的干鲜瓜果相互配合，就是一桩人间美事。

除了葡萄，石榴也顶呱呱。石榴在维语是“阿娜尔”，果大、皮薄、多汁。晚霞般艳红的色泽，确实配得上美女般的名字。

他们的干果摊子也很“壮观吓人”，其实，能记住几样喀什特产，也就能临危不乱了。

第一是，喀什无花果，与哈密瓜、吐鲁番葡萄、库尔勒香梨齐名。无花果果树形态美观，很多人就种在庭院里，挺有诗意。晒干的无花果和核桃，除了可以当零食，用来煲汤也能润肺。

巴旦杏名贵特产不便宜

另一样叫“巴旦杏”，在喀什的杏，品种繁多，多制成杏脯或杏干，但这种巴旦杏就不一样，属于名贵特产，价钱贵多了。

其实，它真实身份是一种桃类，但果肉不能吃，果仁却营养丰富，且有疗效。维族人常用它配药，也用它待客赠友。

巴旦杏的图案，还常常绣在他们的衣帽上，以及雕刻在建筑物上。假如碰上杏熟季节，遇上他们在户外以传统手法“打杏肉”，你的相机一定很忙了！

清真寺百多根木柱支撑

只要人在喀什，都不会错过市中心那座五百多年历史（建于公元1442年）的艾提尕尔清真寺，那是喀什的标志。

喀什的伊斯兰风格不似阿拉伯国家般肃穆，在严谨设计格律中，往往还透露著一份俗世情趣。此寺最叫人瞩目的是，百多根雕花木柱支撑著一个非常宽敞的廊簷。顶棚上布满伊斯兰风格的精致木刻艺术，以及用矿物颜色描绘的装饰花卉图案。

不过，只有穆斯林才能入正殿。在寺内周围参观，也是愉快的，教经堂、门楼、水池都各有情调。

清真寺作群体祈祷时，十分壮观。正殿正中，墙上有个深龛，龛内有宝座，做礼拜时，领诵者就在龛内领经。

据知，每逢古尔邦节，寺前的半圆形广场就会有聚集群众，随着鼓乐声跳起维吾尔的“萨玛”舞，是个万众欢腾的热点。

香妃墓建筑宏伟但苍凉

阿帕霍加陵墓是个宗族墓，香妃是这家族后人，她死后乾隆派遣一支124人葬仪队，沿途以皇室殡仪形式，花了足足三年半时间，才把她的衣冠由北京运回这里安葬，故此也成了“香妃墓”。

陵墓在东北市郊五公里，占地不小，有30亩。我特别喜欢陵墓外墙那些蓝、绿、金色的砖砌设计，配着周围高耸如一排排绿色羽毛的杨树，远望宛如一座玲珑宝殿。

虽只是衣冠墓，还真有点“皇气”，穿过门楼，可分为大小礼拜寺、诵经堂和主墓室。但意外是，整体建筑宏伟，内部华丽细致，墓室里埋葬著阿帕霍加五代总共72人的58个坟丘，上面所盖著的锦缎都显得退色陈旧了，倒不是阴森，而是难以言喻的岁月苍凉。

还有个细节，陵墓里大清乾隆御碑，冠冕堂皇之余，是想以此“印证中原人民与少数民族的和谐”，但维吾尔文的碑文，对香妃事迹至今仍是另一个角度：“压迫”！