為你“粽”情 | 中國報 China Press

為你“粽”情

報導:方貝欣
圖片:攝影組

農曆五月初五端午節又到了,粽子處處飄香!

今年的端午節是落在陽曆6月20日(星期日),端午節最為人熟悉的就是粽子,吃粽子的習俗,早在魏晉時代已經很盛行,而粽子由來說法眾多,最普遍就是是為了紀念偉大愛國詩人屈原。

雖然包裹粽子原料一年比一年貴,但無阻家家戶戶親手包裹粽子或購買粽子,以慶祝華人傳統的大日子。

隨著時代變遷,包裹粽子技巧和手藝也慢慢逐漸失傳,許多人已放棄自己包裹粽子,甚至直接到外購買,為了發揚傳統中華文化,每年端午節不少會館或組織都會舉辦裹粽活動,讓晚輩學習如何正確包裹粽子,把中華文化繼續傳承下去。

  • 隆雪‧裹粽比賽--由雪州民主行動黨班達馬蘭州議員陳博雄服務中心舉辦「粽情飄香,歡慶端午」活動,吸引不少婦女踴躍參與裹粽比賽 裹粽技巧仍需要一代一代繼續傳承下去。

  • 隆雪‧細心選購--吉隆坡半山芭巴剎粽子檔已開始售賣粽子,婆婆提前購買粽子回家與家人一起享用, 迎接端午節的到來。

  • 隆雪‧義賣粽子--為了籌募得勝兒童青少年之家建築基金,在上週日(14日)的雙親節晚宴現場義賣粽子,出席者反應非常踴躍。

  • 霹靂‧同學齊心--怡保三德中學日前以2015人同時裹粽子創下大馬紀錄,初次嘗試裹粽子的學生合作無間,共享裹粽樂。

  • 森美蘭‧清洗粽葉--端午節跫音近,芙蓉大巴剎的小販也忙于準備和清理粽葉,作為裹粽用途。

  • 檳城‧真空包裝--到目前還是不能以機器取代來包裹粽子,但是鳳姨粽子專賣店想出了真空包裝方式,出口到新加坡及中國粽子,讓粽子也能跟上時代,多遠和多久還是可以吃到粽子。

  • 檳城‧堆積如山--在裹粽子技巧日漸失傳情況下,鳳姨(77歲)依然不放棄這門傳統文化,一片粽葉、一勺糯米、一顆香菇、一個蛋黃及一粒栗子,就這樣耐性的把一粒粒粽子裹起來。

  • 馬六甲‧一一掛起--女傭協助把煮熟的粽子一一掛起,香噴噴的粽子讓人垂涎三尺。

  • 馬六甲‧忙著準備--製作粽子數十年經驗的蔡金吉,忙于準備更多粽子應付端午節市場需求。

  • 馬六甲‧娘惹風味--馬六甲著名的娘惹粽,部分糯米以蘭花汁染上,藍白糯米再配上甜肉餡,特具風味。


  • 隆雪‧裹粽比賽--由雪州民主行動黨班達馬蘭州議員陳博雄服務中心舉辦「粽情飄香,歡慶端午」活動,吸引不少婦女踴躍參與裹粽比賽 裹粽技巧仍需要一代一代繼續傳承下去。

  • 隆雪‧細心選購--吉隆坡半山芭巴剎粽子檔已開始售賣粽子,婆婆提前購買粽子回家與家人一起享用, 迎接端午節的到來。

  • 隆雪‧義賣粽子--為了籌募得勝兒童青少年之家建築基金,在上週日(14日)的雙親節晚宴現場義賣粽子,出席者反應非常踴躍。

  • 霹靂‧同學齊心--怡保三德中學日前以2015人同時裹粽子創下大馬紀錄,初次嘗試裹粽子的學生合作無間,共享裹粽樂。

  • 森美蘭‧清洗粽葉--端午節跫音近,芙蓉大巴剎的小販也忙于準備和清理粽葉,作為裹粽用途。

  • 檳城‧真空包裝--到目前還是不能以機器取代來包裹粽子,但是鳳姨粽子專賣店想出了真空包裝方式,出口到新加坡及中國粽子,讓粽子也能跟上時代,多遠和多久還是可以吃到粽子。

  • 檳城‧堆積如山--在裹粽子技巧日漸失傳情況下,鳳姨(77歲)依然不放棄這門傳統文化,一片粽葉、一勺糯米、一顆香菇、一個蛋黃及一粒栗子,就這樣耐性的把一粒粒粽子裹起來。

  • 馬六甲‧一一掛起--女傭協助把煮熟的粽子一一掛起,香噴噴的粽子讓人垂涎三尺。

  • 馬六甲‧忙著準備--製作粽子數十年經驗的蔡金吉,忙于準備更多粽子應付端午節市場需求。

  • 馬六甲‧娘惹風味--馬六甲著名的娘惹粽,部分糯米以蘭花汁染上,藍白糯米再配上甜肉餡,特具風味。


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