辛慧萍:請珍惜盤中餐

──甲州記者

每年在齋戒月期間,國人共丟棄27萬噸過剩且仍可食用的食物。同時,根據這項估計,這些食物可以款待1億8000萬人,即超過大馬總人口2700萬人的6倍。

如果把食物推積起來,相等于30棟吉隆坡雙塔樓般高。這是看了讓人吃驚的數目,更顯示了國人的浪費,以及對食物的不珍惜。

誰知盤中餐,粒粒皆辛苦,不管是米飯、蔬菜、水果等等,都是來自農夫辛勤及艱苦耕耘的勞作品,人們在享用時,都應該抱著感恩及珍惜的心情。

以大馬總人口2700萬人來計算,如果每天一人浪費一口食物,一天就有高達2700萬口,這還不包括其他國家也有食物浪費的問題,加起來的話,一天裡又有多少食物被浪費,這將是我們無法想像的一個龐大數目。

在日常生活中,我們應該吃多少拿多少,不管是在家裡或在外用餐,能吃多少就拿多少,不要貪心,在外面用餐時,也不應覺得自己消費得起,就點太多,若吃不完的話,就是一個浪費。

在我們的身邊,常常可以看到許多孩子都是幸福的一群,今天吃快餐,明天吃壽司,可以品嚐各種食物,甚至是吃太多,而因為飲食不均勻及不健康,近年來,我國也出現了兒童過胖的問題。

此外,當吃太多,吃不完的時候,可曾想起世界的某個角落,也有人在餓肚子,尤其是在戰亂中國家的人民、孩子吃不飽,沒有東西吃,必須啃樹根,然而我們這裡卻在浪費食物,浪費地球資源。

最近新聞也報導,朝鮮發生百年乾旱,農作物收成大受影響,若持續嚴重,可能發生糧食危機,還有北極冰融,全球暖化,這些都是給人類的訊息,要我們珍惜地球資源,不要造成任何的浪費,包括食物、水源等。

市场脉搏
更多
看影音热议更多
健康点
更多