忘憂草：美食當前

在齋戒月裡，吉蘭丹的清真餐館和快餐店等，在下午3時才開店，有些則只提供打包服務。這項政策十數年不變，今年也不例外。

好多華人只好在非清真餐館解決早午餐。另一方面，齋戒月美食市集林立，為全民解決“晚餐吃什么”的煩惱。

哥打峇魯體育場的美食市集，還是最負盛名的齋戒月為食街，地方大，美食選擇多，想吃什么都一定找得到。

不過市集開設不到一週，經有市民投訴東西很貴，如：一包咖喱牛肉，只有4片肉卻要6令吉，最出名的椰汁烤雞，一個雞腿都要將近10令吉。

平時上餐館吃飯就會知道，東西貴了。不買嗎？華人市民也很喜歡這些美食，荷包出血也要忍。

東西漲價了，客觀因素是原因之一。聽小販說過，未開攤就先破費，如：攤位租金、流動小販執照申請費和員工注射疫苗針等。他們有妻兒要養，過節的費用就全靠擺攤收入幫補。

其二是材料漲價了。把去年的購物單和今年的來比較，柴米油鹽、時令鮮蔬、人工和運輸費用等，有哪一項與去年同價？

不管怎樣說，很多美食以椰漿、精糖和咖喱為主，如：椰汁烤雞、油桶烤雞和咖喱海鮮等，吃多容易被“三高症”，即高血糖、高血脂和高血壓等病痛纏身。

如果仍不住美味誘惑，就以這個理由，說服自己少在市集花錢吧！偶爾稍微放縱，但還是少吃為妙。