在齋戒月裡,吉蘭丹的清真餐館和快餐店等,在下午3時才開店,有些則只提供打包服務。這項政策十數年不變,今年也不例外。
好多華人只好在非清真餐館解決早午餐。另一方面,齋戒月美食市集林立,為全民解決“晚餐吃什么”的煩惱。
哥打峇魯體育場的美食市集,還是最負盛名的齋戒月為食街,地方大,美食選擇多,想吃什么都一定找得到。
不過市集開設不到一週,經有市民投訴東西很貴,如:一包咖喱牛肉,只有4片肉卻要6令吉,最出名的椰汁烤雞,一個雞腿都要將近10令吉。
平時上餐館吃飯就會知道,東西貴了。不買嗎?華人市民也很喜歡這些美食,荷包出血也要忍。
東西漲價了,客觀因素是原因之一。聽小販說過,未開攤就先破費,如:攤位租金、流動小販執照申請費和員工注射疫苗針等。他們有妻兒要養,過節的費用就全靠擺攤收入幫補。
其二是材料漲價了。把去年的購物單和今年的來比較,柴米油鹽、時令鮮蔬、人工和運輸費用等,有哪一項與去年同價?
不管怎樣說,很多美食以椰漿、精糖和咖喱為主,如:椰汁烤雞、油桶烤雞和咖喱海鮮等,吃多容易被“三高症”,即高血糖、高血脂和高血壓等病痛纏身。
如果仍不住美味誘惑,就以這個理由,說服自己少在市集花錢吧!偶爾稍微放縱,但還是少吃為妙。