小长今：换脑袋思考替人设想

经营超过40年的三角地美食夜市，在2015年走入了历史。

这个美食地点，是许多芙蓉人的集体回忆，它曾有过最旺盛的时期，在小贩中心未盛行的年代，三角地是芙蓉市区最具代表性的华人食肆。

三角形的地段，小贩聚中在一个点，摊位在夜晚挂著煤油灯，集体发出的光亮，为市区的夜晚带来一番热闹与生机。

如今因为地主要收回地段发展，在三角地谋生的小贩，只能离开老地方，找寻其他出路。

承载着数十年的历史情感，三角地美食的最后一夜，比起某快餐店说要关闭，最终依然继续营业成功号召人潮的盛况，三角地美食夜市只能唏嘘地走入历史。

从一片空地要迁移至一条街道营业，是一个截然不同的营业环境，因为街道在白天是繁忙的要道，在进入夜晚时，要“变身”为一条食肆街道，必须要进行很多协调工作，例如小贩与当地商家之间的日夜交替需要协调、小贩的入驻时段与当地交通也要获得妥善安排与规划。

对小贩而言，做生意不外是图求经营环境的便利，设施足够便不必有后顾之忧，可以放心在新地点谋生。

当生意的外行人，要处理做生意的课题，就需懂得换脑袋思考，站在别人的处境设想与策划，只有设身处地及诚心了解小贩的营业情景，才能作出妥善的安排，把怨声降到最低。

管理不只是要有大方向，更要做好无数小的细节工作，因为从细节往往才能见到管理真功夫。