狗肉经济学
中国人吃狗肉吃到引起一场争论,深一层去探究,很大的背后因素是经济。
不止是广西玉林地方是狗肉文化之都,什么都可能吃入肚子里去的中国人,很多地方都有狗肉吃市,也有吃狗肉的大量人口。
因为有人吃狗,所以有人宰杀狗,有人煮出美味的狗肉美食,更有吃狗进补的理论。
小时,陪伴我的那只狗,成为家人在贫困日子营养的补给品。我那时6岁,还记得邻居过来帮忙,才把我的狗友活活淹死,牠那声声哀号求生的叫喊声,时间过了70年,我还似乎听得一清二楚。
我当然不肯吃我心爱的狗友的肉,还哭了好多天。
父亲安慰我,说母亲生下弟弟之后,家穷,没钱给母亲进补,才逼得吃掉我的狗朋友。
直到上大学,修了经济学这门课,才找到了答案,至少我家吃掉家中亲密的狗友,是经济因素。
是朋友,就不能吃
中国人吃狗,古代肯定是经济的需要,才会把人类最忠实的“朋友”摆到吃桌上去满足舌尖的要求。
吃上了瘾,又弄出了配药材又炖又煮的多种可口吃法,狗肉有了市场,经济因素大过感情也超越感情,才不去想狗的眼神和哀求,一句美味又进补,吃狗就这样合理化了。
有一年,我去韩国,那时,首尔还称汉城,我最难忘的,是走过大都会汉城的狗肉市场,斩下的狗头,那份死得不服气的恨怒相还在死狗的眼和狗嘴上表现出来。
韩国狗肉党人多,坐在正等候宰杀的一笼笼活狗前面,人们毫无介意的吃着狗肉。
后来,有韩国政界人士主张放弃把宠物般的狗当美味进食的劣习,一群支持不再吃狗的韩国政治家在选举中全都落选了。
我放得下经济的利得诱惑,绝对不把升华为有朋友情份的宠物当食物。