天氣變化收成減需求增 吉齋戒月菜價漲

報導／攝影：王彬
（亞羅士打28日訊）齋戒月恰逢天氣變化大，導致蔬菜收成減少，一些蔬菜價格在供不應求情況下調漲，其中芹菜身價更是漲了兩倍！

吉打菜業公會副主席許明城接受《中國報》訪問時指出，不僅是芹菜，其他蔬菜的收成量也減少約50%，包括紅辣椒、包菜、番茄和四季豆。

他說，芹菜在齋戒月期間，需求量比平時增加30%，加上收成少，以致價錢提高。

他透露，芹菜平時售價是每公斤7令吉，如今已漲至每公斤17令吉。

芹菜向泰國進貨

“巫裔同胞一般都愛使用芹菜熬煮牛肉湯，特別是齋戒月期間烹煮量更多。”

他指出，一般上本地菜飯都向金馬崙菜農訂購芹菜來批賣，唯有在供不應求時才向泰國菜農進貨。

“一般上，金馬崙的芹菜種植比泰國味道好，所以本地菜飯較少向泰國取貨，除非是斷貨。”

他續說，紅辣椒從售價7令吉漲至9令吉、包菜從1令吉漲至2令吉50仙、番茄從2令吉漲至3令吉。

他補充，毛豆方面則是分為A級和B級來計價，A級四季豆從4令吉漲至7令吉、B級毛豆從2令吉漲至4令吉，全部漲價皆翻倍。

詢及其它蔬菜價格在這齋戒月會否持續攀升；許明城指出，暫無法預料，因為一切還得胥視供應量。

”若是需求有增無減，產量卻保持不變或減少，那么價格肯定是居高不下。“