天气变化收成减需求增 吉斋戒月菜价涨

报导／摄影：王彬
（亚罗士打28日讯）斋戒月恰逢天气变化大，导致蔬菜收成减少，一些蔬菜价格在供不应求情况下调涨，其中芹菜身价更是涨了两倍！

吉打菜业公会副主席许明城接受《中国报》访问时指出，不仅是芹菜，其他蔬菜的收成量也减少约50%，包括红辣椒、包菜、番茄和四季豆。

他说，芹菜在斋戒月期间，需求量比平时增加30%，加上收成少，以致价钱提高。

他透露，芹菜平时售价是每公斤7令吉，如今已涨至每公斤17令吉。

芹菜向泰国进货

“巫裔同胞一般都爱使用芹菜熬煮牛肉汤，特别是斋戒月期间烹煮量更多。”

他指出，一般上本地菜饭都向金马仑菜农订购芹菜来批卖，唯有在供不应求时才向泰国菜农进货。

“一般上，金马仑的芹菜种植比泰国味道好，所以本地菜饭较少向泰国取货，除非是断货。”

他续说，红辣椒从售价7令吉涨至9令吉、包菜从1令吉涨至2令吉50仙、番茄从2令吉涨至3令吉。

他补充，毛豆方面则是分为A级和B级来计价，A级四季豆从4令吉涨至7令吉、B级毛豆从2令吉涨至4令吉，全部涨价皆翻倍。

询及其它蔬菜价格在这斋戒月会否持续攀升；许明城指出，暂无法预料，因为一切还得胥视供应量。

”若是需求有增无减，产量却保持不变或减少，那么价格肯定是居高不下。“