余佩妮 : 部长把头往沙堆钻

首相署部长拿督斯里沙希淡早前建议，要限制国内餐饮业营业时间不能超过午夜12时，令大家大吃一惊。

谈起24小时餐饮业，大家脑中想到就是最大众化的嘛嘛摊，以及很多道地美食肆或小食中心。它们很多都营业到凌晨甚至通宵。

很多值夜班或工作至午夜的人，下班后累极饿极，所幸大街小巷有很多食肆在午夜后还营业，让寻吃者可以进食，得到安慰 。

也有很多人爱在午夜时找个地方谈天说地，喝茶吃宵夜；如此生活，对他们而言，显得有色彩多了。

与国外相比，我国有很多这些午夜后营业的食肆，大马人确实幸福。

在很多国家，尤其有四季的国家，业者每天营业时间从早上到下午五六时，然后很快关门，早早回家休息，天气越冷，越早关门。

这些国家的大城小镇在入夜后，显得特别寂静，想要外食者，一般只能到快餐店（很多也只是营业到午夜前）或酒吧，否则就得回家自己煮了。

大马天气长年是夏，不少游客来到大马，发现这个国家每天入夜后竟然还可找到这么多热闹的食肆，往往觉得惊喜；午夜餐饮，对吸引游客应记上一功。

如今，却有内阁部长指这些24小时食肆会衍生社会及卫生问题，令人摸不著头脑。

本末倒置建议

诚如沙希淡所说，有些24小时营业的餐饮店“挂羊头卖狗肉”，在店内进行其他伤风化生意，若有此事，他是否应该要求执法单位勤加巡逻和取缔，而非要求全禁，让整个餐饮业因这些害群之马而一律遭殃？

要打击社会问题，应该从根源开始，把问题推向24小时营业餐饮店，是否本末倒置？

至于卫生问题，应该由卫生局或地方政府等单位监管，检查人员和执法当局应不定期突击检查餐饮业者的卫生情况，一旦发现不符合要求者，即严厉对付之。

如果为了卫生问题就不准业者在午夜后营业，那是否也该以同样理由，要求日间营业的餐饮业者停业？不如，下令把食肆全都关掉，不就不用为种种问题烦恼了？把头埋进沙堆里，真好！