企動商機‧Vivatel酒店 有信心 越戰越勇
報導：謝錦彬
近來令吉頻頻貶值，雖然未顯著吸引外國人來馬旅遊，卻吸引國人轉向國內旅遊；吉隆坡Vivatel酒店掌陀人黃偉鴻堅信，只要做好本份，即使大環境不好，也可以取得亮眼成績。
國人因令吉貶值留在國內旅遊，變相填補了外國遊客的市場空缺，Vivatel酒店掌陀人黃偉鴻與團隊憑藉客戶至上的優質服務，有信心可戰勝大環境。 “令吉雖然貶值，卻沒有積極提振酒店行業，外國旅客沒有對令吉貶值有太大反應，因去年一連發生3宗空難事故，讓外國遊客卻步。”
黃偉鴻接受《中國報》專訪時指出，去年發生的空難事故對國內旅遊業和酒店業都帶來很大衝擊，加上沙巴東部綁架案等問題，預計未來兩年旅遊業將會放緩。
放眼更高入住率
另一方面，消費稅的落實也為酒店帶來了影響，儘管價格沒有上調，客戶消費方式卻出現改變，轉為選擇價格較低的酒店，Vivatel酒店未預約客戶（Walk in customer）下滑了5%至10%。
黃偉鴻指出，令吉貶值雖未吸引外國遊客來馬，卻開啟本地遊客市場，國人留在國內旅遊，帶動主要城市，如吉隆坡、檳城和柔佛的旅遊商機。
“儘管大環境不太好，但個人還是可以做好的。外國遊客減少，那就著重在本地遊客，憑藉我們團隊的努力、以客至上的服務態度和優質服務等，我有信心依然會有很好表現。”
雖然旅遊和酒店業前景看淡，但黃偉鴻仍看好Vivatel酒店今年表現，目前客戶入住率已從去年的70%增至72%，放眼今年底能達85%。
擬未來5年增新酒店
外國的月亮不一定比較圓，熱愛大馬的黃偉鴻，以身為大馬人感到驕傲，從澳洲回馬接手父親黃嚴慶創辦的Vivatel酒店，打造大馬品牌的酒店。
“之前我計劃在澳洲待10年，學習並將當地文化帶回大馬，但我發現這個方式是行不通的，因兩國的教育水平和文化都不同，因此無法將澳洲的工作模式帶入大馬。”
黃偉鴻在澳洲修讀零售管理科系，畢業后曾在當地經營餐飲業務，后來于2013年回到大馬，接手Vivatel酒店業務。
“我很喜歡大馬，我對自己是大馬人感到驕傲，大馬是個很美麗的國家，不管是美食、人文和文化都是我所喜愛的，所以最后選擇回馬。”
放眼未來，他希望能進一步擴展Vivatel酒店業務，並為自己設立目標，在未來5年內增設一家新酒店。
被問及是否有合適地點時，他說：“這要看是否有合適機會，但地點只會在大馬，不會在國外，因我們希望能為大馬出一份力。”
非本科畢業
黃偉鴻樂於接受挑戰
年僅27歲的黃偉鴻，年紀輕輕就接手Vivatel酒店，一個對他而言完全陌生的業務，無疑是個很大挑戰，但他也樂于接受挑戰。
“家勝集團（Kha Seng Group）是我們的家族事業，我只是負責酒店業務，我有1個姐姐，4個妹妹，我是家中獨子，當時回來是因為責任，父母也希望我能回來。”
他指出，家勝集團主要從事零售生意，自己在唸書時希望選修一些科系，以便往后能夠協助家族事業，所以選擇了零售管理課程，但沒想到在唸書期間，公司已將業務擴展至酒店業。
“我本身不是修讀酒店管理，而是修讀零售管理，完全不一樣，零售管理是你有一家零售店，你要管理的商品，這與酒店管理是完全不同的。”
從事酒店業后，他發現“人”很重要，如何與團隊合作經營酒店、如何留住人才等，都是他的一大挑戰。
“從我開始接手Vivatel酒店至今，我最大的成就並不是酒店，而是組織了一支很強大的隊伍，這是我最大的滿足感。”
儘管大學所唸的科系與酒店業務不相關，但黃偉鴻不以為然，認為在大學學到的不僅是知識，更多的是學會如何執行和研究，及擴大視野，這一切都是在大學建立的基礎。
感激父親自幼教誨
“天下沒有白吃的午餐”，要有多大的回報就要付出多大的努力，切勿貪小便宜。黃偉鴻感激父親黃嚴慶自幼的教誨。
“一直以來，父親教導我的方式是直接將我丟到海裡，讓我自己學會游泳。酒店業務也一樣，他將這個計劃交給我，給我一些人，就只有這樣，讓我自己去營運，之后的事就讓我自己慢慢學習。”
他指出，父親雖然學歷不高，只唸到初中一，卻能有如此成就，這已是他很好的榜樣。在他眼中，父親是個慈祥且勤奮的人，並且非常有遠見，不管是在人生或是工作上，父親都是他的導師。
“在我小時候，他經常灌輸我‘天下沒有白吃的午餐’。儘管我出生在一個蠻不錯的家庭，不太需要為金錢煩惱，但父親不會給我太多的錢，他會給我一些機會，讓我自己去賺，即使到了現在也是一樣。”
黃嚴慶為家勝集團創辦人兼董事經理，該公司旗下業務包括何清園批發城（Kenanga Wholesale City）及Vivatel酒店等。
主題式客房為客戶捎新鮮感
黃偉鴻指出，父親黃嚴慶是一名商人，經常會遊走中國、日本、新加坡和歐洲等地，由于十分喜歡住酒店，擁有一家酒店也是他的夢想，因此Vivatel酒店乃父親嘔心瀝血之作。
“有幾家酒店是父親特別喜歡的，但每次來同一個地方就會覺得無聊，又回到同一個地方了，因此他希望能打造一家讓人每次入住都會有新鮮感的酒店，這是Vivatel酒店的整體概念。”
他指出，Vivatel酒店一些房間雖然是相同主題，但房內的裝潢和設計也不盡相同，不少客戶不厭其煩每天換房間，只為享受和喜愛這種不同體驗的感覺。
“水主題的房間會讓人覺得很舒服，火主題就會讓人感覺充滿能量，木主題則讓人覺得很自然，不同的人喜歡的房間類型不同，我們不能只提供一種類型給所有客戶。”
黃偉鴻指出，父親花兩年時間和精力來完成Vivatel酒店的計劃，這是父親的心血、概念和傑作，並在設計方面扮演著很重要角色，自己只是負責營運酒店而已。
被問及接手父親的心血時是否會有壓力，他笑說：“壓力是一定有的，但如果不能承受壓力就做不了大事。”
