中央厨房与工厂已升级 食之秘重获清真认证

（吉隆坡3日讯）食之秘（Secret Recipe）宣布，位于灵市美阳花园的中央厨房与哥打白沙罗的工厂，在经过升级工程后，已获得伊斯兰发展局重新发出清真认可。

食之秘今日发文告说，该局质量控制部和卫生部官员已确保所有成分、制作和加工标准的食品，已获得马来西亚清真认证所设定的最高安全标准和准则，包括GMP和HACCP程序。

“我们继续保证对于食品的安全准则和质量控制为首要守则；这15年来，这个原则为我们带来了与客户之间的信任，并将继续履行我们不变的原则。”

首相署部长拿督斯里惹米基尔早前指出，食之秘生产私人有限公司（Secret Recipe Manufacturing Sdn Bhd），目前共有297家连锁店，由于它唯一的中央厨房出现问题，因此当局必须撤销所有连锁店的清真认证。

他说，据资料显示，食之秘被撤销清真食品认证，并非生产食品中含有非清真原料，而是食材制造过程未遵守标准作业程序，及不符合卫生。