中央廚房與工廠已升級 食之秘重獲清真認證

(吉隆坡3日訊)食之秘(Secret Recipe)宣佈,位于靈市美陽花園的中央廚房與哥打白沙羅的工廠,在經過升級工程后,已獲得伊斯蘭發展局重新發出清真認可。

食之秘今日發文告說,該局質量控制部和衛生部官員已確保所有成分、制作和加工標準的食品,已獲得馬來西亞清真認證所設定的最高安全標準和準則,包括GMP和HACCP程序。

“我們繼續保證對于食品的安全準則和質量控制為首要守則;這15年來,這個原則為我們帶來了與客戶之間的信任,並將繼續履行我們不變的原則。”

首相署部長拿督斯里惹米基爾早前指出,食之秘生產私人有限公司(Secret Recipe Manufacturing Sdn Bhd),目前共有297家連鎖店,由于它唯一的中央廚房出現問題,因此當局必須撤銷所有連鎖店的清真認證。

他說,據資料顯示,食之秘被撤銷清真食品認證,並非生產食品中含有非清真原料,而是食材製造過程未遵守標準作業程序,及不符合衛生。

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